Les métiers de l’agriculture rencontrent une crise sans précédent: baisse de l’emploi, hausse des importations, endettements… nos agriculteurs rencontrent des difficultés de plus en plus importantes. L’image de l’agriculture française flamboyante des années 50 s’est ternie pour laisser place à une économie plus contrastée où la modernisation et la PAC (Politique agricole commune) dictent de nouvelles règles.
Pourtant il faut rester optimiste les domaines de l’agriculture qui recrutent sont encore très nombreux dont certains très bien payés. Bien sûr tout ca ne doit pas faire oublier les difficultés financières auxquels font face de nombreux agriculteurs, les poussant parfois jusqu’au suicide.
Mais il y aussi de nouveaux métiers qui naissent portés par les nouvelles technologies permettant d’optimiser les rendements de la meilleure manière. La science progresse également faisant émerger de nouvelles possibilités pour les agriculteurs qui savent prendre le virage du modernisme.
Les domaines de l’agriculture qui recrutent et qui payent
Ingénierie en agriculture et environnement naturel
L’ingénierie en agriculture est un secteur hautement qualifié avec des offres assez réduites sur le marché ouvert de l’emploi. Les salaires en revanche sont à la hauteur de la technicité exigée, en moyenne ils sont supérieurs de plus de 40% au salaire moyen en France tous secteurs confondus.
4 postes biens rémunérés
⭐⭐⭐⭐ ingénieur agronome
⭐⭐⭐⭐ chargé d’études environnement
⭐⭐⭐⭐ ingénieur en expérimentation animale
⭐⭐⭐⭐ ingénieur paysagiste
Aménagement et entretien des espaces verts
Les métiers de l’aménagement paysager connaissent une forte demande en terme d’emploi : 5 fois supérieure à la moyenne. Malgré des salaires relativement bas de 17% inférieur au salaire moyen tous métiers confondus, ils permettent d’exercer partout et garantissent de bons débouchés dans la profession.
3 postes clés qui recrutent
- ⭐⭐⭐⭐⭐ ouvrier paysagiste
⭐⭐⭐⭐ jardinier
⭐⭐⭐⭐ ouvrier d’entretien des espaces verts
Les autres domaines…
Conduite d’engins agricoles et forestiers
Offres : -6% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -16% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui paye : Le conducteur d’engins forestiers réalise l’abattage et le débardage avec des engins de plus en plus perfectionnés et qui nécessitent une réelle compétence. Il doit savoir différencier les essences d’arbres et connaître le milieu forestier. Il assure également les premiers dépannages et l’entretien de son matériel ce qui exige un bon niveau de technicité.
Son salaire peut atteindre 2000€ mensuel dans certains cas.
Bûcheronnage et élagage
Offres : -28% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -13% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui recrute et qui paye : L’élagueur oriente ou limite la croissance d’un arbre, il taille les branches mortes ou malades. Son activité en hauteur nécessite un savoir faire et une parfaite condition physique. Il travaille pour le compte d’entreprises d’aménagements paysagers, pour les collectivités ou encore à l’ONF. Il s’agir d’un métier qui recrute et dont le salaire mensuel peut atteindre les 1800€ avec une bonne expérience.
Protection du patrimoine naturel
Offres : -7577% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -20% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui paye : Le technicien de rivière gère les milieux aquatiques et bassins versants. Il est le relais entre les élus et les usagers, et se charge de définir un programme d’entretien des cours d’eau. Il conseil, aide et anime et ses tâches sont aussi variées que spécifiques. Son salaire mensuel peut atteindre 2000€ en fonction de son expérience, mais il commence en général aux alentours de 1600€ brut/mois.
Sylviculture
Offres : -662% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -15% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui paye : Le chef d’équipe de travaux forestiers s’occupe des plantations des arbres en tenant compte de l’espèce mais aussi du nombre d’arbres. Il organise la protection des arbustes, pose des tuteurs, délimite les parcelles. Il identifie les causes de maladies, les types de pollutions, les prédateurs. Il organise le travail de son équipe, et en contrôle le déroulement. Son salaire mensuel avoisine les 2000€ en fonction de ses responsabilités.
Entretien des espaces naturels
Offres : -76% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -24% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui recrute : L’agent d’entretien des espaces naturels aménage et entretient les cours d’eau les dunes ou les talus. Il veille à la préservation de la flore selon la réglementation en vigueur. Il prépare son matériel, définit ses interventions (entretien, protection, gestion des déchets, préparation des sols, maintenance etc.) et en assure l’exécution. Le nombre de postes ouverts est important : au sein d’entreprises , de parcs naturels ou de collectivités territoriales.
Conseil et assistance technique en agriculture et environnement naturel
Offres : -207% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : +13% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui paye : Le conseiller de gestion agricole aide les entreprises dans leurs choix en matière de production ou d’environnement. Il a également des notions en économie qu’il a acquise durant son cursus d’ingénieur. Travailler pour un centre de gestion, une chambre d’agriculture ou encore une banque, il participe aux diverses commissions chargées de valider les choix qu’il propose. Il peut prétendre à un salaire mensuel de 2800€ avec une bonne ancienneté.
Contrôle et diagnostic technique en agriculture
Offres : -275% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -8% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui recrute : Le technicien agricole seconde le chef d’exploitation quelque soit le type de culture et l’exploitation, il fait les semis et assure la récolte, il nourrit les animaux mais il peut aussi s’occuper des aspects plus techniques liés à l’infrastructure et aux équipements. Polyvalent il est très demandé sur le marché du travail et peut avoir de grandes responsabilités héritées du chef d’exploitation.
Aide agricole de production fruitière ou viticole
Offres : +100% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -24% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui recrute : L’aide viticole réalise des opérations simples manuelles en rapport avec les vignes et les vendanges. Il doit respecter les règles d’hygiène, les normes imposées pour l’environnement et respecter les délais imposés par le chef d’exploitation. Il peut aussi conditionner les produits et aider à la mise en bouteille. Cet emploi s’exerce au sein d’exploitations viticoles qui proposent de nombreux postes malheureusement saisonniers dans la majorité des cas.
Aide agricole de production légumière ou végétale
Offres : -54% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -25% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui recrute : L’aide agricole en production légumière entretien les cultures et les récoltes de légumes (betteraves, pomme de terre, …) ou végétaux (blé, soja, fleurs, …) selon les normes d’hygiène, les règles en matière d’environnement. Il peut s’occuper également de la préparation des commandes. Il s’agit d’un poste très demandé avec de nombreuses offres d’emploi sur le marché ouvert.
Aide d’élevage agricole et aquacole
Offres : -491% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -21% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui recrute : Le Palefrenier doit nourrir quotidiennement les chevaux et s’occuper de la propreté des écuries. Il s’occupe également de l’entretien du matériel et prodigue les soins de bases des chevaux : pansage, tonte, premiers soins… Il a un rôle d’alerte auprès du responsable de la structure en cas de comportement anormal d’un cheval. Il s’agit d’un poste assez demandé mais disparate en fonction de la région.
Aquaculture
Offres : -306% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -22% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui recrute : L’ouvrier ostréicole travaille dans un parc à huitres. Il doit sans cesse s’adapter à la qualité de l’eau, la température, et aux marées. Il gère la reproduction, la récolte et parfois la vente. Le métier demande une réelle passion pour la mer, et une grande disponibilité. Environ 500 nouveaux ostréiculteurs font leur apparition dans la profession chaque année. Certains se mettent à leur compte ou reprennent une concession existante.
Arboriculture et viticulture
Offres : +200% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -19% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui paye : Le responsable d’exploitation viticole s’occupe de la stratégie de l’exploitation. Il est responsable de la gestion technique, commerciale et administrative du domaine. En relation avec le directeur technique il décide des techniques de vinification employées. Placé sous la responsabilité du propriétaire de domaine il est souvent sur le terrain, et peut effectuer des déplacements pour promouvoir son vin. Il peut espérer un salaire moyen de 3000€ mensuel.
Élevage bovin ou équin
Offres : -142% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -22% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui paye : Le responsable d’élevage bovin donne naissance et soigne les bovins (vaches, bœufs etc.) afin d’en commercialiser la production. Tous les jours, il nourrit et donne à boire, il entretient et contrôle les conditions d’hygiène de son élevage. Il est disponible pour des astreintes le week-end ou la nuit, ou lors des périodes de reproduction des femelles. Il dirige son élevage comme un chef d’entreprise et peut gagner jusque 2500€ mensuel.
Élevage d’animaux sauvages ou de compagnie
Offres : -1090% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -18% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui paye : Le zootechnicien s’occupe de l’élevage des animaux dans un zoo mais aussi de la maintenance des infrastructures. Il peut aussi effectuer des interventions sur certains animaux en corrélation avec le praticien. Il suit l’ensemble des processus de reproduction et le cas échéant prodigue les soins aux nouveaux nés. Enfin il assure la gestion des stocks et des commandes de nourriture. Son salaire peut avoisiner les 2000€ mensuel.
Élevage de lapins et volailles
Offres : -311% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -20% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui paye : Le responsable d’élevage avicole s’occupe de la reproduction des naissances et de l’élevage des volailles ou des oiseaux. Au quotidien il nourrit et soigne ses animaux y compris pendant les vacances et les week-end. Si son exploitation est suffisamment importante, il peut recruter des ouvriers avicoles auxquels il donne des directives. Son salaire peut facilement atteindre 2400€ mensuel avec une bonne expérience.
Élevage ovin et caprin
Offres : -754% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -21% par rapport au salaire moyen.
Bien que passionnante, la filière propose peu d’offres et des salaires plutôt faibles.
Élevage porcin
Offres : -1198% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -16% par rapport au salaire moyen.
Bien que passionnante, la filière propose peu d’offres et des salaires plutôt faibles.
Fabrication et affinage de fromages
Offres : -713% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -21% par rapport au salaire moyen.
Bien que passionnante, la filière propose peu d’offres et des salaires plutôt faibles.
Fermentation de boissons alcoolisées
Offres : -871% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -15% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui paye : L’oenologue supervise les méthodes de création d’un vin et de ses produits associés. Son activité majeure est la vinification mais il peut aussi s’occuper de la distillation ou encore de la fabrication des alcools à partir des marcs de raisins. Il peut soit exercer auprès d’un viticulteur ou directement auprès d’un négociant. Son salaire peut facilement atteindre les 3000€ mensuel grâce à une bonne expérience.
Horticulture et maraîchage
Offres : +200% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -17% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui paye : Le directeur des cultures organise les travaux de culture et de récoltes. Il a en charge le plan et l’aménagement cultural, il gère le système d’irrigation et assure la logistique comme les moissonneuses ou tracteurs. Il travaille au sein des exploitations agricoles orientées vers les grandes cultures (céréales, mais, soja etc). Son salaire est à la hauteur de ses responsabilités et peut grimper jusque 3500€ mensuel.
Équipage de la pêche
Offres : -16576% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : +17% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui paye : Le marin-pêcheur entretient son bateau et son matériel de pêche (filets, casiers, cannes ou autre). Selon la taille du bateau utilisé, il peut avoir aussi en charge la conservation du produit pêché, et le stockage en zone réfrigérée. Il pratique un métier dangereux et exigeant physiquement et mentalement. Son salaire peut atteindre 2000€ mensuel avec une bonne expérience voir plus dans de très rares cas.
Polyculture, élevage
Offres : +100% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -20% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui paye : Le chef de production agricole organise la production dans sa globalité. Il met en place une politique de sécurité au niveau des équipements agricoles. Il optimise le rendement des cultures et anticipe les anomalies de croissances en appliquant un traitement phytosanitaire. Il s’occupe également de la gestion administrative et parfois de la comptabilité de l’exploitation. Son salaire peut atteindre 3800€ mensuel avec une bonne expérience.
Saliculture
Offres : -49928% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : -5% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui paye : Le paludier s’occupe de la production de sel et veille au respect des objectifs définis. Il entretien les sites salins en effectuant la régulation des niveaux d’eau. Il veille aussi aux règles d’hygiène et de sécurité préfinies. Il s’agit d’un métier très exigeant qui peut s’exercer dans des conditions difficiles et avec des horaires atypiques. Son salaire moyen est de 1800€ mensuel mais dépend beaucoup de l’expérience acquise.
Podologie animale
Offres : données non significatives.
Salaire : données non significatives.
Bien que passionnante, la filière propose peu d’offres.
Santé animale
Offres : -3027% par rapport au recrutement moyen.
Salaire : +51% par rapport au salaire moyen.
Le poste qui paye : Le vétérinaire soigne et guérit toutes sortes d’animaux. En ville il se charge principalement de animaux domestiques comme les chiens et le chats. A la campagne il s’occupe des bovins, ovins, porcins etc… Par ailleurs, il est de plus en plus sollicité pour les NAC (nouveaux animaux de compagnie). En tant que médecin il prévient les maladies classiques et se charge des vaccinations. Son salaire moyen se situe entre 3000€ et 3500€ mensuel.
➜ Elzear Agribusiness, cabinet de recrutement agricole
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