Hôtellerie, restauration, alimentation

Personnel polyvalent d’hôtellerie

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Vous souhaitez devenir personnel polyvalent d’hôtellerie ?

Connaissez-vous les qualités requises pour exercer ce métier ? les offres sont elles suffisantes ? serez-vous bien payé ? quelles sont les formations les plus adaptées à votre cas ? on vous dit tout dans cette fiche métier.

🤔 Êtes-vous fait pour ce métier ?




Si les réponses à ces questions sont plutôt favorables, bravo ! vous avez toutes les qualités requises pour devenir personnel polyvalent d’hôtellerie.






🙌 Missions du Personnel polyvalent d’hôtellerie

Le personnel polyvalent d’hôtellerie joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement d’un établissement hôtelier ou de tourisme. Ils sont chargés de réaliser diverses activités pour assurer un accueil chaleureux, un service de qualité et un environnement propre et sécurisé pour les clients. Leur polyvalence leur permet d’intervenir dans différents domaines et d’assurer la satisfaction des clients tout au long de leur séjour.

  • Accueillir les clients à leur arrivée et les accompagner jusqu’à leur chambre
  • Renseigner les clients sur les services offerts par l’établissement et les activités touristiques aux alentours
  • Assurer le service en salle pour les repas, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité
  • Effectuer l’entretien des chambres et des locaux communs, en veillant à la propreté et au respect des règles d’hygiène
  • Participer à la gestion des stocks de linge, de produits d’entretien et de consommables
  • Contribuer à la mise en place et au suivi de la charte qualité de l’établissement
  • Assurer la sécurité des clients et des biens en respectant les consignes et les procédures en vigueur
  • Collaborer avec les autres membres du personnel pour assurer une communication fluide et un service optimal
  • Participer à la promotion de l’établissement et à la fidélisation des clients

🎓 Les diplômes pour devenir Personnel polyvalent d’hôtellerie

Voici une liste non exhaustive des diplômes qui peuvent faciliter l’accès au métier de Personnel polyvalent d’hôtellerie :

Niveau CAP/BEP

  • CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
  • CAP Cuisine
  • CAP Agent polyvalent de restauration
  • BEP Métiers de l’hôtellerie et de la restauration

Niveau Bac professionnel

  • Bac professionnel Commercialisation et services en restauration
  • Bac professionnel Cuisine
  • Bac professionnel Hôtellerie
  • Bac professionnel Accueil – relation clients et usagers

Niveau Brevet professionnel (BP)

  • BP Gouvernante
  • BP Arts de la cuisine
  • BP Arts du service et commercialisation en restauration
  • BP Responsable d’hébergement

👀 Quelles sont les mobilités professionnelles ?

Le personnel polyvalent d’hôtellerie a plusieurs options pour évoluer ou se reconvertir dans des métiers proches. Parmi ces métiers, on retrouve notamment le personnel d’attractions ou de structures de loisirs, qui travaille dans des parcs d’attractions, des centres de loisirs ou des structures similaires pour assurer l’accueil, l’animation et la sécurité des visiteurs.

Une autre possibilité est le métier de personnel d’étage, qui consiste à assurer la propreté et le confort des chambres d’hôtel, ainsi que la gestion du linge et des équipements. Ce métier peut également inclure la supervision d’une équipe d’étage.

Le personnel du hall est également une option envisageable pour le personnel polyvalent d’hôtellerie. Ce métier consiste à accueillir et orienter les clients dans un hôtel, un restaurant ou un établissement similaire, ainsi qu’à gérer les réservations et les départs.

Le personnel polyvalent d’hôtellerie peut également envisager une reconversion dans le secteur de la santé en devenant personnel polyvalent des services hospitaliers. Ce métier consiste à assurer l’entretien des locaux et des équipements, ainsi qu’à participer à la distribution des repas et au transport des patients au sein d’un établissement de santé.

Les métiers de services domestiques et de nettoyage de locaux sont également des options pour le personnel polyvalent d’hôtellerie. Ces métiers impliquent respectivement l’entretien et la propreté de maisons privées et de locaux professionnels, tels que des bureaux, des écoles ou des centres commerciaux.

Enfin, avec une évolution de carrière, le personnel polyvalent d’hôtellerie peut accéder à des postes de management du personnel d’étage, de conciergerie en hôtellerie ou de réception en hôtellerie, qui impliquent des responsabilités managériales et un niveau d’expertise plus élevé dans le secteur de l’hôtellerie.

 







💶 Salaire moyen d'un(e) personnel polyvalent d’hôtellerie


Combien gagne un(e) Personnel polyvalent d’hôtellerie en 2024 ?

Prenez en compte les paramètres de vos choix. Les études, l'expérience, et les qualifications vont déterminer une première base fondamentale. Ensuite le type de contrat, et les critères géographiques tels que département et ville permettent d'affiner l'estimation salariale.




Salaire moyen par Poste :


✔ Salaire moyen d'un(e) Equipier / equipière de banquet confirmé(e) : 1812€ par mois.
✔ Salaire moyen d'un(e) Employé polyvalent / employée polyvalente d'hôtellerie débutant(e) : 1774€ par mois.

Poste
PosteSalaireOffres
Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie1774439
Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie1777209
Employé polyvalent / Employée polyvalente en établissement hôtelier1775146
Equipier / Equipière d'hôtel1798 74
Employé / Employée d'hôtel1794 19
Cafetier / Cafetière d'hôtel1781 19
Equipier / Equipière de banquet1812 3

Pole emploi - Données salariales moyennes pratiquées


Salaire moyen par Ville :


✔ La ville de Morzine est celle qui rémunère le mieux pour cette catégorie d'emplois.
✔ La ville de Lourdes en comparaison est bien inférieure.

Ville
VilleSalaireOffres
MORZINE1829 9
NICE1767 8
BIARRITZ1777 8
VANNES1789 8
ST MALO1774 8
BORDEAUX1761 7
DOLANCOURT1747 7
ARCACHON1771 7
LOURDES1729 6
MONTPELLIER1751 6

Pole emploi - Données salariales moyennes pratiquées


Salaire moyen par Formation :


Bts tourisme ou hôtellerie : la rémunération peut aller jusqu'à 1846 euros par mois.
Aide à la personne : un(e) débutant(e) est payé en général 1719 euros par mois.

Formation
FormationSalaireOffres
BTS tourisme ou hôtellerie1846 2
Aide à la personne1719 1
OU exp. hôtellerie-restauration1719 1
BAFA1719 1
1 an d'expérience si pas de diplome1719 1
ou hôtellerie1719 1
Formation en Hôtellerie restauration1719 1
formation commerciale1740 1
cap en hôtellerie restauration1719 1

Pole emploi - Données salariales moyennes pratiquées

Salaire moyen en France en 2024
Salaire médian en France en 2024


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🚀 Quels débouchés pour cette profession ?



Pour garantir de bons débouchés une filière doit proposer suffisamment de postes sur le marché. Il est important aussi que les candidatures restent dans des proportions absorbables faute de quoi le secteur est considéré comme bouché.

Pour cette famille professionnelle, les offres proposées sont dans la moyenne (le secteur se classe 111 ème sur les 532 existants)

Cette statistique doit être ramenée au nombre de candidatures reçues. Dans cette famille professionnelle les demandes sont relativement correctes (la catégorie se classe 216 ème sur les 532 existantes).



Le marché de l'emploi laisse entrevoir des débouchés extrêmement importants.


Pour certains métiers (nouvelles professions, recrutement par concours, cooptation etc.) cette statistique n'a pas la même valeur puisqu'elle ne prend en compte que le marché ouvert. Gardez à l'esprit qu'il ne s'agit que d'une représentation partielle du marché pour cette catégorie professionnelle.


CANDIDATURES OFFRES
4075 8280
Candidats
Élevés
Moyens
Faibles
4075
Offres
Élevés
Moyens
Faibles
8280







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A propos de l'auteur

Fabrice Durand

Fabrice Durand

Fondateur de plusieurs sites dédiés à l'orientation professionnelle, dont top-metiers.fr et Franceapprentissage.fr, Fabrice Durand se consacre aujourd'hui à aider les autres à trouver leur voie.

Ancien spécialiste en analyse de données et formateur pendant 5 ans, il a réussi sa reconversion en tant qu'entrepreneur. Aujourd'hui, il aspire à ce que chacun trouve le même épanouissement dans son métier.

En tant que conférencier, Fabrice a partagé ses connaissances et son expérience lors de nombreuses conférences et événements publics, abordant des sujets tels que les tendances du marché du travail et les stratégies d'orientation réussies.

Il gère également plusieurs groupes sur les réseaux sociaux consacrés à l'orientation, partageant son expérience pour aider les autres à s'épanouir professionnellement.

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