Personnel d’étage

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Vous souhaitez devenir personnel d’étage ?

Connaissez-vous les qualités requises pour exercer ce métier ? les offres sont elles suffisantes ? serez-vous bien payé ? quelles sont les formations les plus adaptées à votre cas ? on vous dit tout dans cette fiche métier.

🤔 Êtes-vous fait pour ce métier ?

Vous appréciez les métiers manuels et vous êtes habile de vos mains ? Vous accordez beaucoup d'importance à votre travail et faites preuve d'une grande disponibilité ? La communication est importante pour vous tout comme les relations avec les autres ? Vous êtes une personne très méthodique et vous faites preuve d'une grande rigueur dans votre travail ?

Si les réponses à ces questions sont plutôt favorables, bravo ! vous avez toutes les qualités requises pour devenir personnel d’étage.

• Travail manuel
• Etre disponible
• Relationnel important
• Grande rigueur

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🙌 Missions du Personnel d’étage

Le personnel d’étage joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement et la satisfaction des clients au sein des établissements d’hébergement hôtelier ou touristique. Leurs missions sont variées et indispensables pour garantir la propreté, l’hygiène et le confort des lieux. Voici une liste non exhaustive des principales missions du personnel d’étage :

• Réaliser les travaux de nettoyage des chambres, salles de bains et parties communes, en respectant la charte qualité de l’établissement et les normes d’hygiène et de sécurité.
• Effectuer la remise en ordre des chambres et des espaces communs, en veillant à ce que tout soit en place et fonctionnel pour le confort des clients.
• Assurer l’entretien des équipements et du mobilier, en effectuant des vérifications régulières et en signalant toute anomalie ou besoin de réparation.
• Participer au service des petits-déjeuners, en aidant à la préparation, au dressage et au service des plats, tout en veillant à la propreté et à l’hygiène de la salle de restauration.
• Participer au nettoyage et à l’entretien du linge, en assurant le lavage, le repassage et le pliage des draps, serviettes et autres textiles, ainsi qu’en veillant à leur stockage et leur distribution.
• Collaborer avec les autres membres du personnel de l’établissement, en communiquant efficacement et en travaillant en équipe pour assurer un service de qualité aux clients.

🎓 Les diplômes pour devenir Personnel d’étage

Voici une liste non exhaustive des diplômes et formations qui peuvent être utiles pour accéder au métier de personnel d’étage :

Niveau CAP/BEP

• CAP Services hôteliers
• BEP Métiers de la restauration et de l’hôtellerie
• CAP Agent polyvalent de restauration
• CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Niveau Bac

• Bac professionnel Commercialisation et services en restauration
• Bac professionnel Hôtellerie-restauration
• Bac technologique Sciences et technologies de l’hôtellerie et de la restauration (STHR)

Formations complémentaires

• Formation en hygiène et sécurité alimentaire
• Formation en gestion des déchets
• Formation en techniques de nettoyage et d’entretien

👀 Quelles sont les mobilités professionnelles ?

Le personnel d’étage peut envisager différentes mobilités professionnelles pour élargir leurs compétences et évoluer dans leur carrière. Parmi les métiers proches, on retrouve notamment le nettoyage d’articles textiles ou cuirs, qui consiste à entretenir et nettoyer des vêtements, accessoires et autres articles en textile ou en cuir.

Une autre option est le poste de personnel polyvalent d’hôtellerie, où le professionnel est amené à effectuer diverses tâches liées à l’accueil, au service et à l’entretien des chambres dans un établissement hôtelier. Le personnel polyvalent des services hospitaliers est également une possibilité, avec des responsabilités similaires dans un contexte hospitalier.

Le personnel d’étage peut également se tourner vers les services domestiques, en travaillant pour des particuliers ou des entreprises en tant qu’aide ménagère, gouvernante ou employé de maison. Le nettoyage de locaux est une autre option, avec des missions de nettoyage et d’entretien de divers types de bâtiments, tels que des bureaux, des écoles ou des centres commerciaux.

En ce qui concerne les évolutions possibles, le personnel d’étage peut se diriger vers des postes de management du personnel d’étage, où ils seront en charge de superviser et coordonner les activités des équipes d’étage. Ils peuvent également s’orienter vers la réception en hôtellerie, en assurant l’accueil, l’information et la prise en charge des clients dans un établissement hôtelier. Enfin, le service en restauration est une autre option d’évolution, avec des responsabilités liées au service des repas et des boissons dans un restaurant ou un établissement similaire.

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💶 Salaire moyen d'un(e) personnel d’étage

Combien gagne un(e) Personnel d’étage en 2023 ?


✔ Salaire moyen en France en 2023
✔ Salaire médian en France en 2023

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 Métiers concernés:

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• Commis / Commise d’étage
• Employé / Employée d’étage
• Employé / Employée d’étage en hôtellerie
• Employé / Employée de ménage d’hôtel
• Employé / Employée de ménage en hôtellerie de plein air
• Premier valet / Première femme de chambre
• Valet / Femme de chambre