Ouvrier d’abattoir et découpe des viandes salaires, débouchés, formations etc..

MIN Rungis viandes de boucherie veau - Droit d'auteur : Wikipédia – License CC0
Un métier controversé mais très recherché


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Ouvrier d’abattoir et découpe des viandes appartient au répertoire de métiers créé par pole-emploi (code rome H2101). Vous pourrez trouver la liste complète de toutes ces professions en bas de page, ou sur le site du pole emploi.

Les statistiques présentées concernent cette famille professionnelle. Tous les chiffres proviennent du marché ouvert et permettent de dégager une tendance afin de déterminer si la filière est porteuse.

Les départements qui recrutent, les salaires moyens, les débouchés et dans certains cas les formations etc... Voici un point complet sur la famille des métiers appartenant au code rome H2101.




DANS QUEL DÉPARTEMENT ?



Cette carte donne une idée des besoins par départements pour cette famille de métiers (Ouvrier d’abattoir et découpe des viandes et tous les métiers cités en bas de page).

Sélectionnez un département : le premier chiffre correspond aux offres parues sur le marché ouvert de l'emploi, le second aux candidatures pour ces professions.


Offres et Demandes pour le métier de Ouvrier d’abattoir et découpe des viandes et de la famille de métiers associés. Guadeloupe Martinique Guyane La Réunion Mayotte Île-de-France    
source: Pôle emploi - Données brutes concernant les offres et les demandes - Date de mise à jour : 13/07/2020
utilisation des données soumise à licence





AVEC QUEL SALAIRE ?


Il est extrêmement difficile d'évaluer un salaire, que ce soit Ouvrier d’abattoir et découpe des viandes ou autre. Une des raisons est sans doute un nombre trop important de paramètres à prendre en compte ce qui rend toute estimation hasardeuse.

Cependant, il est possible d'obtenir une approximation en se basant sur les offres parues sur le marché ouvert de l'emploi et en tenant compte des critères suivants :

Veuillez selectionner les données qui vous intéressent :

Mode de calcul du salaire :



Par villes :


🔝 Alencon → 3000 € /mois max.
⤵️ Challans → 1498 € /mois min.

villes
villesSalaire minSalaire maxOffres
ALENCON16673000 4
AMBERT14991668 1
ANGERS15151561 2
ANGLET15271527 3
ANGOULEME15021653 2
ANTRENAS15391547 1
ARLES15211521 2
ARTIX14991517 1
AUTUN16801680 2
BAZOUGES LA PEROUSE15211523 1
BEAUPOUYET15211521 1
Belgique (Frontalier) Heuvelland20952095 2
Belgique (Frontalier) Région Ypres20932123 1
Belgique (Frontalier) Westrozebeke15212275 3
BELLAC15391539 1
BERGERAC15201520 3
BESANCON15191519 2
BESSENS15211521 1
BESSINES SUR GARTEMPE15021503 1
BLANCAFORT15821582 3
BONNETABLE22502583 1
BONNEUIL SUR MARNE14991500 1
BONNEVILLE15911740 2
BOUAYE15391604 2
BOUFFERE16021668 1
BOUGE CHAMBALUD14991499 2
BOULAZAC ISLE MANOIRE15211521 2
BOURBON L ARCHAMBAULT16101704 4
BOURG EN BRESSE15281528 7
BRANGES14991499 1
BRESSUIRE14991499 1
BRIEC15941594 2
CAEN15221561 7
CAMBON15211521 1
CAMBRAI14991820 1
CAME15391539 3
CAPDENAC GARE15301530 2
CAPINGHEM15931593 1
CARHAIX PLOUGUER14991499 1
CARLA BAYLE14991499 1
CARQUEFOU21672583 2
CASTELNAUDARY15391539 1
CASTELSARRASIN19571957 1
CASTRES15201520 3
CAZERES15391539 1
CELLES SUR BELLE15021653 1
CHAILLAND15161539 4
CHAILLEY14991820 1
CHALANDRAY15211673 1
CHALLANS14981499 1
CHAMBERY15171896 1
CHAMPAGNE14992275 1
CHASSELAY16681668 1
CHATEAUBOURG15361630 6
CHATEAULIN15411541 1
CHATEAURENARD15211521 1
CHATELLERAULT15111691 2
CHAVAGNES EN PAILLERS15211668 1
CHENERAILLES15391668 1
CHERMIGNAC15391539 1
CHERRE14991499 1
CHOLET15621638 1
CLERMONT FERRAND14991668 1
COMBRONDE15101510 2
COMMEQUIERS14991500 2
CONCARNEAU14991499 1
CONDOM15301557 2
CONTRES14991499 1
COSSE LE VIVIEN15391539 2
COULX15211521 1
COUTANCES15251544 8
CRAON15211521 1
CRESSAT15391539 1
CREUZIER LE VIEUX16452037 2
CUISEAUX15751724 2
CUISERY15901590 3
DECINES CHARPIEU15211744 1
DOLE15211673 1
DOLLOT14991499 1
DOMVALLIER15211521 2
DOUAI15831848 5
DOUE EN ANJOU21672667 1
DUERNE14991972 1
ERGERSHEIM15331533 2
ESCUROLLES15391539 1
ESPARTIGNAC15211521 1
ESSARTS EN BOCAGE15391606 1
EVRON14991517 1
FEIGNIES14991534 2
FEUCHY14991499 1
FEURS16032672 2
FLEURY LES AUBRAIS16461891 3
FOUCARMONT16671667 1
FOUGERES14991517 1
FREJUS15391539 1
GACE15211532 1
GIBRET15211521 1
GRACES15522123 1
GRAMAT15481548 5
GRAND FOUGERAY15171558 1
GRANDPARIGNY14991499 1
GUENIN15391668 1
HAGETMAU15061506 3
HIERES SUR AMBY16672083 3
HOERDT21232123 1
HOLTZHEIM15491550 1
HUISSEAU SUR MAUVES16681972 1
Ille et Vilaine15391558 1
ISSERTEAUX16351635 2
JARZE VILLAGES15171517 1
JAVRON LES CHAPELLES15191519 2
JOSSELIN15301557 2
JUVAINCOURT15101510 2
LA CHAIZE LE VICOMTE15391539 1
LA CHAPELLE D'ANDAINE14991499 1
LA CHAPELLE JANSON15211521 1
LA FERTE BERNARD19732223 3
LA GUERCHE DE BRETAGNE15391561 1
LA JAUDONNIERE16231623 2
LA MERLATIERE16832000 1
LA ROCHE SUR YON15391820 1
LA TALAUDIERE15171524 1
LABRUGUIERE15391539 1
LACAUNE15231535 6
LACS14991650 1
LAHONTAN14991505 1
LAMBALLE15251604 7
LAMBALLE ARMOR15881655 4
LANDREVARZEC15851585 2
LANGUIDIC15211668 2
LANNILIS14991659 2
LAPALISSE16351823 8
LARGENTIERE - JOYEUSE14991499 1
LASSAY LES CHATEAUX15201520 2
LAUTREC15211521 1
LAUZACH15141514 3
LAVAL15201521 3
LE LION D ANGERS19862651 12
LE MENE16201827 3
LE PUY EN VELAY15201570 3
LE VIGEANT14991499 1
LES ESSARTS14991500 1
LES GRANGES GONTARDES15391539 1
LES HERBIERS15421542 2
LIFFRE16001600 1
LIVRON SUR DROME15931623 1
LOCMINE15161533 4
LOUDEAC15631677 2
LUBERSAC15211521 1
MACLAS15411541 1
MARCILLE RAOUL15391539 1
MAROLLES15211521 2
MARTEL14991650 1
MARVEJOLS15211523 1
MAUBEUGE15211521 1
MAULEON LICHARRE15211562 1
MIGENNES15691627 3
MONTAUT15201520 3
MONTAYRAL15191519 2
MONTFORT EN CHALOSSE15211744 1
MONTFORT SUR MEU15351578 4
MONTLUCON15271600 2
MOREAC15881697 2
MORTAGNE SUR SEVRE15391668 1
MOULINS15061567 3
Mouscron17441744 1
NERE15261582 3
NOEUX LES MINES14991517 1
NOGENT LE ROTROU16191966 5
NOTRE DAME DE RIEZ15391593 1
OBERNAI15491550 1
OUCHAMPS17431743 1
PAMIERS15191528 2
PARAY LE MONIAL15211521 1
PERPIGNAN14991517 1
PEZENAS14991499 1
PIERREFORT14991499 1
PLELAN LE GRAND15021502 1
PLESLIN TRIGAVOU14991499 1
PONTONX SUR L ADOUR15391539 1
POULDREUZIC14991499 1
Proche de Château-Gontier15391539 1
PUYLAURENS15141514 3
QUIMPER15211820 1
QUIMPERLE15651600 4
QUINTIN15591559 1
RENNES15601732 8
RIBERAC15211521 2
RIEUX VOLVESTRE14991499 1
RIVES D ANDAINE15271613 3
ROANNE16672625 2
RODEZ15191519 5
SABLE SUR SARTHE15211521 2
SAINT-GAUDENS15391539 1
SALVIAC14991499 1
SAMATAN15101510 2
SAMSONS LION15391539 1
SARAMON14991500 1
SARREGUEMINES15101511 2
SAULON LA CHAPELLE15211521 1
SAULT LES RETHEL15321532 1
SCEAUX SUR HUISNE22502583 1
SEGRE EN ANJOU BLEU15211524 1
SELESTAT15171668 1
SERENT15391539 1
SIMARD14991499 1
SOULLANS15201871 3
SOUPROSSE17851877 1
ST AGREVE15211521 1
ST BRICE EN COGLES15181518 1
ST ETIENNE16902562 6
ST FULGENT14991499 1
ST GAUDENS15391911 1
ST GENIES DE MALGOIRES15391668 1
ST GEOURS DE MAREMNE15211521 1
ST GERMAIN DES FOSSES15211521 1
ST HILAIRE DE RIEZ14991499 1
ST HILAIRE DU HARCOUET14991650 1
ST JACUT DU MENE14991499 1
ST JEAN DE MONTS15191519 2
ST JEAN SUR REYSSOUZE14991517 1
ST MAIXENT L ECOLE14991820 1
ST MALO DU BOIS16682048 3
ST MARS LA JAILLE14991517 1
ST MARTIN D ESTREAUX15161552 4
ST MARTIN LE VINOUX15211521 2
ST MEEN LE GRAND14991505 1
ST PIERRE15391539 1
ST PIERRE EN AUGE15551668 1
ST POL SUR TERNOISE15571782 2
ST ROMAIN DE POPEY15211896 1
ST SEVER15031505 5
Staden20512275 3
STE EANNE15271550 3
STE FOY L ARGENTIERE16941896 3
STE HERMINE15461546 2
STE RADEGONDE15461546 4
SURY LE COMTAL16252583 4
TANINGES15301530 2
TENNIE14991499 1
THIVIERS14991650 1
TRAMBLY15171517 1
TRELOU SUR MARNE15391539 1
TREMOREL15211822 2
TREVE14991547 1
TROYES14991797 1
VAL COUESNON16341643 3
VALDAHON15221622 3
VALENCAY15211521 1
VALENCIENNES15211521 1
VALLONS DE L ERDRE15211521 1
VANNES14991499 1
VENAREY LES LAUMES15631563 4
VENDIN LE VIEIL18332333 2
VENDOME15831583 1
VERRIERES EN ANJOU15341626 3
VIC FEZENSAC14991499 2
VICHY14991500 1
VILLEFRANCHE DE ROUERGUE15211521 1
VILLENEUVE D ASCQ15931744 1
VILLENEUVE SUR LOT14991499 1
VILLERS BOCAGE15211593 1
VITRE17152023 3
VITRY LE FRANCOIS15211820 1
WEYERSHEIM15911593 1
WISCHES15211521 1
YSSINGEAUX15951595 2
YVETOT15301530 1
ZEGERSCAPPEL15101510 2
source: Pôle emploi - Salaires minimum et maximum pratiqués - Date de mise à jour : 13/07/2020
utilisation des données soumise à licence


Par diplômes :


🔝 Boucher ou traiteur → 2275 € /mois max.
⤵️ Boucher → 1499 € /mois min.

diplômes
diplômesSalaire minSalaire maxOffres
BOUCHER14991797 1
Boucher ou traiteur20512275 3
CAP Boucher15391911 1
CAP BOUCHERIE15391820 1
CAP Charcuterie traiteur15211744 1
en industrie alimentaire19571957 1
ou charcuterie ou cuisine souhaité15391539 1
ou formation dans metiers de bouche15391539 2
Ouvrier agricole15211521 1
souhaitée15211668 1
source: Pôle emploi - Salaires minimum et maximum pratiqués - Date de mise à jour : 13/07/2020
utilisation des données soumise à licence


Par postes :


🔝 Pareur / pareuse en abattoir → 2410 € /mois max.
⤵️ Saigneur / saigneuse → 1499 € /mois min.

postes
postesSalaire minSalaire maxOffres
Accrocheur / Accrocheuse en abattoir15141542 14
Boucher industriel / Bouchère industrielle16041760 49
Bouvier / Bouvière en abattoir16561814 3
Boyaudier / Boyaudière15271527 3
Chargé / Chargée de pesée en abattoir14991517 1
Dégraisseur / Dégraisseuse15211668 1
Dépouilleur / Dépouilleuse15211521 1
Désosseur / Désosseuse16952079 46
Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse15651745 55
Eviscérateur / Eviscératrice15211521 1
Opérateur / Opératrice d'abattage15701588 27
Ouvrier / Ouvrière d'abattoir15381580 163
Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes15491610 77
Ouvrier plumeur / Ouvrière plumeuse15871587 2
Ouvrier salaisonnier / Ouvrière salaisonnière15661636 14
Pareur / Pareuse en abattoir17472410 22
Préparateur / Préparatrice de viandes en industrie16061633 9
Préparateur / Préparatrice de volailles15401540 11
Sacrificateur / Sacrificatrice14991547 2
Saigneur / Saigneuse14991535 1
source: Pôle emploi - Salaires minimum et maximum pratiqués - Date de mise à jour : 13/07/2020
utilisation des données soumise à licence


Vérifiez si cette famille de métiers est dans le top 20 des meilleurs salaires en France



POUR QUELS DÉBOUCHÉS ?



Pour offrir de bons débouchés une filière doit certes proposer beaucoup d'offres, mais il faut également tenir compte des candidatures. Si ces dernières sont trop importantes cela contribue à réduire les possibilités d'embauches dans le secteur concerné.

Pour cette famille de métiers, les offres d'emploi à pourvoir sur le marché ouvert sont dans la moyenne (la famille de métiers est classée 188 / 532 sur ce critère.)

Bien évidemment cette statistique doit être corrélée avec le nombre de candidatures qui pour cette famille professionnelle sont relativement correctes (la famille de métiers est classée 254 / 532 sur ce critère).



VOLUMES DES OFFRES ET DEMANDES :

DEMANDESRANGOFFRESRANG
3005254151188


L'analyse du marché ouvert de l'emploi concernant les métiers du code rome H2101 laisse entrevoir des débouchés professionnels plutôt bons.


Attention pour certains métiers très peu présents sur le marché ouvert (nouveaux métiers, recrutement par concours ou cooptation etc.) cette statistique n'a pas la même valeur et ne devrait pas être prise en compte.

COMPARATIF AVEC LES AUTRES MÉTIERS :

source: Pôle emploi - stock des offres et des demandes en fin de mois - Maj 13/07/2020
utilisation des données soumise à licence









OFFRES D'EMPLOI


ADZUNA vous accompagne dans vos recherches pour le métier de Ouvrier d’abattoir et découpe des viandes




Le saviez vous ? la plateforme Chance utilise une méthode basée sur l'intelligence artificielle pour determiner les métiers qui "collent" le mieux avec les différentes personnalités.



 Métiers concernés:


  • Accrocheur / Accrocheuse en abattoir
  • Boucher industriel / Bouchère industrielle
  • Bouvier / Bouvière en abattoir
  • Boyaudier / Boyaudière
  • Chargé / Chargée de pesée en abattoir
  • Coupeur / Coupeuse de quartiers
  • Déboyaudeur / Déboyaudeuse
  • Dégraisseur / Dégraisseuse
  • Dépouilleur / Dépouilleuse
  • Désosseur / Désosseuse
  • Désosseur-pareur / Désosseuse-pareuse
  • Eviscérateur / Eviscératrice
  • Opérateur / Opératrice d’abattage
  • Ouvrier / Ouvrière d’abattoir
  • Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes
  • Ouvrier plumeur / Ouvrière plumeuse
  • Ouvrier salaisonnier / Ouvrière salaisonnière
  • Pareur / Pareuse en abattoir
  • Préparateur / Préparatrice de viandes en industrie
  • Préparateur / Préparatrice de volailles
  • Sacrificateur / Sacrificatrice
  • Saigneur / Saigneuse

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