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Boulanger

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Vous souhaitez devenir boulanger ?

Connaissez-vous les qualités requises pour exercer ce métier ? les offres sont elles suffisantes ? serez-vous bien payé ? quelles sont les formations les plus adaptées à votre cas ? on vous dit tout dans cette fiche métier.

🤔 Êtes-vous fait pour ce métier ?


Vous appréciez les métiers manuels et vous êtes habile de vos mains ? Vous avez un goût prononcé pour la technique et le fonctionnement des appareils ? Vous accordez beaucoup d'importance à votre travail et faites preuve d'une grande disponibilité ? La communication est importante pour vous tout comme les relations avec les autres ? Vous avez une bonne condition physique et une bonne endurance ?

Si les réponses à ces questions sont plutôt favorables, bravo ! vous avez toutes les qualités requises pour devenir boulanger.

  • Travail manuel
  • Technicien
  • Etre disponible
  • Relationnel important
  • Condition physique





 




💶 Salaire moyen d’un(e) boulanger


Combien gagne un(e) Boulanger en 2024 ?

Prenez en compte les paramètres de vos choix. Les études, l'expérience, et les qualifications vont déterminer une première base fondamentale. Ensuite le type de contrat, et les critères géographiques tels que département et ville permettent d'affiner l'estimation salariale.




Salaire moyen par Poste :


✔ Salaire moyen d'un(e) Chef boulanger / boulangère confirmé(e) : 2725€ par mois.
✔ Salaire moyen d'un(e) Aide-boulanger / aide-boulangère débutant(e) : 1770€ par mois.

Poste
PosteSalaireOffres
Boulanger / Boulangère18681109
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière1909143
Aide-boulanger / Aide-boulangère1770 91
Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère1850 67
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière1917 21
Chef boulanger / boulangère2725 10
Boulanger-traiteur / Boulangère-traiteuse1876 9
Boulanger-pâtissier-traiteur / Boulangère-pâtissière-traiteuse2058 7

Pole emploi - Données salariales moyennes pratiquées


Salaire moyen par Ville :


✔ La ville de Montpellier est celle qui rémunère le mieux pour cette catégorie d'emplois.
✔ La ville de Pornic en comparaison est bien inférieure.

Ville
VilleSalaireOffres
TOULOUSE1947 14
RENNES1819 13
NANTES1826 12
STRASBOURG1888 12
MONTPELLIER2040 11
REIMS1836 11
BORDEAUX2029 11
CLERMONT FERRAND1967 9
PORNIC1813 8
ROUEN1881 8

Pole emploi - Données salariales moyennes pratiquées


Salaire moyen par Formation :


Ou bp : la rémunération peut aller jusqu'à 2656 euros par mois.
Boulangerie ou/et patisserie : un(e) débutant(e) est payé en général 1734 euros par mois.

Formation
FormationSalaireOffres
CAP Boulanger1913 21
ou expérience1910 8
CAP BOULANGERIE1814 5
boulangerie ou restauration1744 4
boulangerie1743 4
ou patisserie1797 4
Boulangerie Pâtisserie2376 3
ou BP2656 3
boulangerie ou/et patisserie1734 2

Pole emploi - Données salariales moyennes pratiquées

Salaire moyen en France en 2024
Salaire médian en France en 2024


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🚀 Quels débouchés pour cette profession ?



Pour garantir de bons débouchés une filière doit proposer suffisamment de postes sur le marché. Il est important aussi que les candidatures restent dans des proportions absorbables faute de quoi le secteur est considéré comme bouché.

Pour cette famille professionnelle, les offres proposées sont nombreuses (le secteur se classe 42 ème sur les 532 existants)

Cette statistique doit être ramenée au nombre de candidatures reçues. Dans cette famille professionnelle les demandes sont correctes (la catégorie se classe 102 ème sur les 532 existantes).



Le marché de l'emploi laisse entrevoir des débouchés extrêmement importants.


Pour certains métiers (nouvelles professions, recrutement par concours, cooptation etc.) cette statistique n'a pas la même valeur puisqu'elle ne prend en compte que le marché ouvert. Gardez à l'esprit qu'il ne s'agit que d'une représentation partielle du marché pour cette catégorie professionnelle.


CANDIDATURES OFFRES
12588 23150
Candidats
Élevés
Moyens
Faibles
12588
Offres
Élevés
Moyens
Faibles
23150








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Métiers concernés:


  • Aide-boulanger / Aide-boulangère
  • Boulanger / Boulangère
  • Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
  • Boulanger-pâtissier-traiteur/Boulangère-pâtissière-traiteuse
  • Boulanger-traiteur / Boulangère-traiteuse
  • Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière
  • Chef boulanger / boulangère
  • Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

 

 

A propos de l'auteur

Fabrice Durand

Fabrice Durand

Fondateur de plusieurs sites dédiés à l'orientation professionnelle, dont top-metiers.fr et Franceapprentissage.fr, Fabrice Durand se consacre aujourd'hui à aider les autres à trouver leur voie.

Ancien spécialiste en analyse de données et formateur pendant 5 ans, il a réussi sa reconversion en tant qu'entrepreneur. Aujourd'hui, il aspire à ce que chacun trouve le même épanouissement dans son métier.

En tant que conférencier, Fabrice a partagé ses connaissances et son expérience lors de nombreuses conférences et événements publics, abordant des sujets tels que les tendances du marché du travail et les stratégies d'orientation réussies.

Il gère également plusieurs groupes sur les réseaux sociaux consacrés à l'orientation, partageant son expérience pour aider les autres à s'épanouir professionnellement.

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