Peseur laitier

Vous souhaitez devenir peseur laitier ?

Connaissez-vous les qualités requises pour exercer ce métier ? les offres sont elles suffisantes ? serez-vous bien payé ? quelles sont les formations les plus adaptées à votre cas ? on vous dit tout dans cette fiche métier.

🤔 Êtes-vous fait pour ce métier ?

Vous appréciez les métiers manuels et vous êtes habile de vos mains ? Vous avez un goût prononcé pour la technique et le fonctionnement des appareils ? Vous accordez beaucoup d'importance à votre travail et faites preuve d'une grande disponibilité ? Vous aimez la nature et ne vous voyez pas travailler enfermé dans un bureau ?

Si les réponses à ces questions sont plutôt favorables, bravo ! vous avez toutes les qualités requises pour devenir peseur laitier.

• Travail manuel
• Technicien
• Etre disponible
• Intérêt pour la nature

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🙌 Missions du peseur laitier / peseuse laitière

Le peseur laitier ou la peseuse laitière joue un rôle essentiel dans le secteur de la production laitière. Il/elle est responsable de la réalisation des opérations de contrôle et de diagnostic sur les lieux de production et de stockage, en veillant au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de la réglementation sanitaire et environnementale. Voici une liste des principales missions de ce poste :

• Surveiller et contrôler les lieux de production et de stockage, tels que les élevages, les abattoirs, les chambres froides et les silos.
• Effectuer des prélèvements et des relevés de mesures pour s’assurer de la qualité et de la conformité des produits laitiers.
• Procéder à des contrôles de conformité et, si nécessaire, verbaliser les contrevenants à la réglementation.
• Assurer le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de la réglementation sanitaire et environnementale.
• Coordonner et superviser le travail d’une équipe, si nécessaire.
• Collaborer avec les autres acteurs du secteur, tels que les producteurs, les transformateurs et les distributeurs, pour garantir la qualité des produits laitiers.
• Participer à la mise en place et au suivi des procédures de contrôle et de diagnostic.
• Assurer une veille réglementaire et technique pour rester informé(e) des évolutions du secteur et des exigences en matière de qualité et de sécurité.

🎓 Les diplômes pour devenir peseur laitier / peseuse laitière

Voici une liste non exhaustive des diplômes permettant d’accéder au métier de peseur laitier / peseuse laitière :

Niveau Bac professionnel

• Bac professionnel Bio-industries de transformation
• Bac professionnel Technicien conseil-vente en alimentation
• Bac professionnel Technicien en expérimentation animale

Niveau BTS Agricole

• BTS Agricole en industrie alimentaire
• BTS Agricole en qualité des aliments
• BTS Agricole en analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques

Accès aux Instances Vétérinaires

Le concours d’accès aux Instances Vétérinaires est accessible avec un Bac. Les diplômes suivants peuvent être utiles pour se préparer à ce concours :

• Bac général scientifique (S)
• Bac technologique Sciences et technologies de laboratoire (STL)
• Bac technologique Sciences et technologies de l’agronomie et du vivant (STAV)

👀 Quelles sont les mobilités professionnelles ?

Le poste de peseur laitier / peseuse laitière offre plusieurs possibilités d’évolution et de mobilité professionnelle. Parmi les métiers envisageables, on retrouve notamment :

Aménagement et entretien des espaces verts : Ce métier consiste à créer, aménager et entretenir des espaces verts, parcs et jardins, en respectant les règles de sécurité et les normes environnementales.

Sylviculture : Les professionnels de la sylviculture sont responsables de la gestion et de l’exploitation des forêts, en veillant à la préservation de la biodiversité et à la production de bois de qualité.

Conseil et assistance technique en agriculture et environnement naturel : Ce métier consiste à apporter un soutien technique et des conseils aux agriculteurs et aux acteurs de l’environnement naturel, en vue d’améliorer leurs pratiques et de préserver les ressources naturelles.

Arboriculture et viticulture : Les arboriculteurs et viticulteurs sont chargés de la production de fruits et de raisins, en veillant à la qualité des récoltes et au respect des normes environnementales.

Horticulture et maraîchage : Les horticulteurs et maraîchers sont responsables de la production de plantes ornementales, de légumes et de fruits, en respectant les règles de sécurité et les normes environnementales.

Polyculture, élevage : Les professionnels de la polyculture et de l’élevage sont chargés de la production de différentes cultures et de l’élevage d’animaux, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes environnementales.

Intervention technique en laboratoire d’analyse industrielle : Ce métier consiste à réaliser des analyses et des contrôles de qualité dans un laboratoire industriel, en respectant les protocoles et les normes de sécurité.

 

💼 Avec quelle formation ?

➜ Transport voyageur, marchandises, logistique, caces...

💶 Salaire moyen d’un(e) peseur laitier

Combien gagne un(e) Peseur laitier en 2026 ?

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✔ Salaire moyen en France en 2026
✔ Salaire médian en France en 2026

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