Hôtellerie, restauration, alimentation

Maitre d’hotel

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Amanjiwo Hotel5 - Droit d'auteur : Wikipédia – License CC0
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Connaissez-vous les qualités requises pour exercer ce métier ? les offres sont elles suffisantes ? serez-vous bien payé ? quelles sont les formations les plus adaptées à votre cas ? on vous dit tout dans cette fiche métier.

🤔 Êtes-vous fait pour ce métier ?




Si les réponses à ces questions sont plutôt favorables, bravo ! vous avez toutes les qualités requises pour devenir maitre d’hotel.





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💶 Salaire moyen d'un(e) maitre d’hotel


Combien gagne un(e) Maitre d’hotel ?

Prenez en compte les paramètres de vos choix. Les études, l'expérience, et les qualifications vont déterminer une première base fondamentale. Ensuite le type de contrat, et les critères géographiques tels que département et ville permettent d'affiner l'estimation salariale.




Salaire moyen par poste :


✔ Salaire max constaté d'un(e) Premier maître / première maîtresse d'hôtel confirmé(e) : 2816€ par mois.
✔ Salaire min constaté d'un(e) Responsable des petits-déjeuners débutant(e) : 1607€ par mois.

poste
posteSalaire minSalaire maxOffres
Assistant / Assistante maître d'hôtel17341811 15
Chef de room service16361676 5
Maître / Maîtresse d'hôtel19622163 104
Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière16681714 1
Premier maître / Première maîtresse d'hôtel28162816 1
Responsable de salle17951897 101
Responsable des petits-déjeuners16071656 13
Second maître / Seconde maîtresse d'hôtel16672083 1

Pole emploi - Données salariales minimum et maximum pratiquées - Date de mise à jour : 31/01/2023


Salaire moyen par ville :


✔ La ville de Paris 05 est celle qui a le mieux rémunéré à ce poste.
✔ La ville de Blois fait partie de celles qui payent le moins.

ville
villeSalaire minSalaire maxOffres
ALES17441744 1
AMIENS17462048 2
ANCENIS ST GEREON16681767 2
ANGOULEME22752503 1
ARGELES SUR MER18201896 1
ARLES22302521 4
ARNAGE16681668 1
AYTRE21312131 1
BAILLY ROMAINVILLIERS35203520 1
BARBEZIEUX ST HILAIRE20832917 1
BEAUNE21802180 3
BESANCON18001900 1
BESSE ET ST ANASTAISE15721744 2
BETTON24652465 1
BEZANNES16531668 1
BIARRITZ15391608 1
BLOIS15211972 1
BORDEAUX23042823 2
BORMES LES MIMOSAS15211521 1
BOUGUENAIS15721572 2
BOUTIERS ST TROJAN25002500 1
BREST18431972 2
BRIGNAIS15391539 1
BRY SUR MARNE28823337 1
CAIRANNE16681744 1
CAMBRAI15211521 1
CARCASSONNE16001600 1
CARIGNAN15551820 1
CAUTERETS16531653 1
CHABLIS15211668 1
CHAMBERY16681820 1
CHANTELOUP LES BOIS17441744 2
CHARTRES18751875 1
CHATEAUROUX18812715 3
CHATILLON SUR CHALARONNE15551972 1
CHESSY18671867 1
CLERMONT FERRAND17441744 2
COURCHEVEL25002917 1
DEAUVILLE17201859 3
DINARD19732074 3
DONNEVILLE18201896 1
DUNKERQUE18201820 1
ECULLY29173333 1
ENGHIEN LES BAINS19722194 3
ENVAL15391539 1
EPERNAY37503750 1
ergué gabéric15211521 1
ETRETAT16681668 1
EVRY COURCOURONNES16682275 1
FALEYRAS18961896 1
GRABELS15391539 1
GRENOBLE16681668 1
HARNES16901690 1
HAUTELUCE15901714 1
HENNEBONT18201972 1
JAUX16091609 1
JOLIMETZ15391539 1
L ILE D YEU15211521 1
L ISLE SUR LA SORGUE18961999 3
LA BAULE ESCOUBLAC18682054 5
LA BRESSE15391820 1
LA CHAPELLE SUR ERDRE15551714 1
LA CLAYETTE18202123 1
LA MEZIERE15211521 1
LA ROCHELLE22752427 1
LA SALINE LES BAINS16881688 2
LA SEYNE SUR MER16681820 1
LAMOTHE FENELON18502500 1
LAVAUR16681699 1
LE BOIS PLAGE EN RE15211521 1
LE CASTELLET16681668 1
LE CROISIC16431668 1
LE KREMLIN BICETRE20002000 1
LE MANS20832083 1
LE MARIN18201820 1
LE PERREUX SUR MARNE25002500 1
LE PONTET26412641 1
LEGE CAP FERRET30003000 1
LENTILLY15212051 1
LES CLAYES SOUS BOIS21672167 1
LES DEUX ALPES15551555 1
LES HERBIERS16041767 2
LESQUIN18332167 1
LEXY15211521 1
LIEVIN15931593 1
LILLE18451870 3
LOUDENVIELLE20452045 1
LOUHANS22752427 1
LYON 0217511830 4
LYON 0618201820 1
LYON 0718332250 1
MAIZIERES LES METZ18002083 1
MALATAVERNE25002667 1
MARCAY15211544 1
MARSANNAY LA COTE18201896 1
MARSEILLE 0215551555 1
MARSEILLE 1115901590 1
MERIGNAC21992199 2
MESANGER16681820 1
MEURSAULT15901590 1
MOLITG LES BAINS17441896 1
MONTARGIS17441744 1
MONTIGNAC15211521 1
MONTLHERY17502167 1
MONTPELLIER16361876 2
MUIZON20832500 1
NANCY16672083 2
NANTES20612112 3
NARBONNE15942223 2
NICE19723033 1
NOTRE DAME D OE15551972 1
ORLEANS18203033 1
ORLY23332333 1
OSTWALD16681744 1
Paris (Dept.)15931668 1
PARIS 0131673250 1
PARIS 0215901590 1
PARIS 0537504000 1
PARIS 0621232275 1
PARIS 0725002917 1
PARIS 0821132132 4
PARIS 0915391539 1
PAU17461972 2
PLAILLY17351963 2
POITIERS17531836 2
PONT AVEN15441688 1
PONTEVES18201820 1
PORNICHET18241830 4
PORT LOUIS16171617 1
POULIGNY NOTRE DAME17011701 2
QUIBERON22952295 3
QUIMPER16231623 1
REIMS19172500 1
RENNES18052032 2
REUGNY15721572 2
REVEL16681668 1
ROLLEBOISE22752275 1
ROMANECHE THORINS18201926 1
ROUBAIX15621562 1
SANARY SUR MER15551555 1
SARZEAU20832333 1
SAUMUR17171759 1
SAVERNE16682123 1
SERRIS19342109 2
SERVON16331633 1
ST CIRGUE15931668 1
ST CYPRIEN16681820 2
ST ETIENNE18022160 2
ST GILLES LES BAINS17141714 1
ST LARY SOULAN15391539 1
ST LEON SUR VEZERE17441744 1
ST MALO18202048 2
ST MARCEL LES VALENCE15931820 1
ST MARTIN DES CHAMPS16371637 1
ST MEMMIE16531653 2
ST OUEN16331643 1
ST PAUL15211521 1
ST PHILBERT DE GRAND LIEU15391562 1
ST SEBASTIEN SUR LOIRE18201934 2
STAFFELFELDEN21232123 1
STE MENEHOULD15551555 1
STRASBOURG16991850 4
TERRASSON LAVILLEDIEU15211521 1
TOULOUSE19301971 3
TOURS16531696 2
TROYES16841684 1
UNVERRE21232123 1
VALBONNE17441820 1
VANDEUIL22752275 1
VERNON20832500 1
Village Vacances France /Etranger15212427 1
VILLENEUVE LES BEZIERS16431643 1
VILLENEUVE SUR LOT17701770 2
VITRE15621562 1

Pole emploi - Données salariales minimum et maximum pratiquées - Date de mise à jour : 31/01/2023


Salaire moyen par formation :


✔ Bep cuisine /cap cuisine minimum : la rémunération peut aller jusqu'à 2167 euros par mois.
✔ Bac pro hôtellerie restauration : un(e) débutant(e) est payé en général 1539 euros par mois.

formation
formationSalaire minSalaire maxOffres
BAC PRO Hôtellerie restauration15391539 2
Bac Pro ou BTS Restauration17141972 1
BEP Cuisine /CAP Cuisine minimum18332167 1
BTS hotellerie restauration20832083 1

Pole emploi - Données salariales minimum et maximum pratiquées - Date de mise à jour : 31/01/2023
➜ Quel est le salaire moyen en France en 2023 ?
➜ Quel est le salaire médian en France en 2023 ?




🚀 Quels débouchés pour cette profession ?



Pour garantir de bons débouchés une filière doit proposer suffisamment de postes sur le marché. Il est important aussi que les candidatures restent dans des proportions absorbables faute de quoi le secteur est considéré comme bouché.

Pour cette famille professionnelle, les offres proposées sont dans la moyenne (le secteur se classe 129 ème sur les 532 existants)

Cette statistique doit être ramenée au nombre de candidatures reçues. Dans cette famille professionnelle les demandes sont correctes (la catégorie se classe 152 ème sur les 532 existantes).



CANDIDATURES RANG OFFRES RANG
7353 152 691 129


➜ Le marché dans ce secteur laisse entrevoir des débouchés extrêmement importants.


Pour certains métiers (nouvelles professions, recrutement par concours, cooptation etc.) cette statistique n'a pas la même valeur puisqu'elle ne prend en compte que le marché ouvert. Gardez à l'esprit qu'il ne s'agit que d'une représentation partielle du marché pour cette catégorie professionnelle.


Comparaison avec les autres secteurs professionnels

Statistiques pole emploi - Maj 07/06/2022



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Métiers concernés:

  • Assistant / Assistante maître d’hôtel
  • Chef de room service
  • Maître / Maîtresse d’hôtel
  • Maître d’hôtel sommelier / Maîtresse d’hôtel sommelière
  • Premier maître / Première maîtresse d’hôtel
  • Responsable de salle
  • Responsable des banquets
  • Responsable des petits-déjeuners
  • Second maître / Seconde maîtresse d’hôtel

 

 

 

 

 

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A propos de l'auteur

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Fabrice

Fabrice

Entrepreneur et passionné par les statistiques, j'ai créé top-metiers pour vous aider a choisir le métier qui vous convient le mieux. Je suis également responsable du groupe Facebook Orientation scolaire.

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