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Et vous, pour quel métier êtes-vous destiné(e) ?
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Vous souhaitez devenir maitre d’hotel ?
Connaissez-vous les qualités requises pour exercer ce métier ? les offres sont elles suffisantes ? serez-vous bien payé ? quelles sont les formations les plus adaptées à votre cas ? on vous dit tout dans cette fiche métier.
Sommaire article
🤔 Êtes-vous fait pour ce métier ?
Si les réponses à ces questions sont plutôt favorables, bravo ! vous avez toutes les qualités requises pour devenir maitre d’hotel.
Quels sont les métiers qui vous correspondent le mieux ?
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❓ Les meilleurs départements en tant que maitre d’hotel
Voici un aperçu des meilleurs départements sur le marché de l'emploi dans ce secteur professionnel. Les données tiennent compte à la fois des offres et des demandes observées ces dernières années.
Les départements qui recrutent le plus
Ardennes
Côte-d'or
Lozère
Statistiques pole emploi - Date de mise à jour : 07/06/2022
Les départements qui recrutent le plus
💶 Salaire moyen d'un(e) maitre d’hotel
Combien gagne un(e) Maitre d’hotel ?
Prenez en compte les paramètres de vos choix. Les études, l'expérience, et les qualifications vont déterminer une première base fondamentale. Ensuite le type de contrat, et les critères géographiques tels que département et ville permettent d'affiner l'estimation salariale.
Salaire moyen par poste :
✔ Salaire max constaté d'un(e) Premier maître / première maîtresse d'hôtel confirmé(e) : 2816€ par mois.
✔ Salaire min constaté d'un(e) Responsable des petits-déjeuners débutant(e) : 1607€ par mois.
poste
| poste | Salaire min | Salaire max | Offres |
|---|---|---|---|
| Assistant / Assistante maître d'hôtel | 1734 | 1811 | 15 |
| Chef de room service | 1636 | 1676 | 5 |
| Maître / Maîtresse d'hôtel | 1962 | 2163 | 104 |
| Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière | 1668 | 1714 | 1 |
| Premier maître / Première maîtresse d'hôtel | 2816 | 2816 | 1 |
| Responsable de salle | 1795 | 1897 | 101 |
| Responsable des petits-déjeuners | 1607 | 1656 | 13 |
| Second maître / Seconde maîtresse d'hôtel | 1667 | 2083 | 1 |
Pole emploi - Données salariales minimum et maximum pratiquées - Date de mise à jour : 31/01/2023
Salaire moyen par ville :
✔ La ville de Paris 05 est celle qui a le mieux rémunéré à ce poste.
✔ La ville de Blois fait partie de celles qui payent le moins.
ville
| ville | Salaire min | Salaire max | Offres |
|---|---|---|---|
| ALES | 1744 | 1744 | 1 |
| AMIENS | 1746 | 2048 | 2 |
| ANCENIS ST GEREON | 1668 | 1767 | 2 |
| ANGOULEME | 2275 | 2503 | 1 |
| ARGELES SUR MER | 1820 | 1896 | 1 |
| ARLES | 2230 | 2521 | 4 |
| ARNAGE | 1668 | 1668 | 1 |
| AYTRE | 2131 | 2131 | 1 |
| BAILLY ROMAINVILLIERS | 3520 | 3520 | 1 |
| BARBEZIEUX ST HILAIRE | 2083 | 2917 | 1 |
| BEAUNE | 2180 | 2180 | 3 |
| BESANCON | 1800 | 1900 | 1 |
| BESSE ET ST ANASTAISE | 1572 | 1744 | 2 |
| BETTON | 2465 | 2465 | 1 |
| BEZANNES | 1653 | 1668 | 1 |
| BIARRITZ | 1539 | 1608 | 1 |
| BLOIS | 1521 | 1972 | 1 |
| BORDEAUX | 2304 | 2823 | 2 |
| BORMES LES MIMOSAS | 1521 | 1521 | 1 |
| BOUGUENAIS | 1572 | 1572 | 2 |
| BOUTIERS ST TROJAN | 2500 | 2500 | 1 |
| BREST | 1843 | 1972 | 2 |
| BRIGNAIS | 1539 | 1539 | 1 |
| BRY SUR MARNE | 2882 | 3337 | 1 |
| CAIRANNE | 1668 | 1744 | 1 |
| CAMBRAI | 1521 | 1521 | 1 |
| CARCASSONNE | 1600 | 1600 | 1 |
| CARIGNAN | 1555 | 1820 | 1 |
| CAUTERETS | 1653 | 1653 | 1 |
| CHABLIS | 1521 | 1668 | 1 |
| CHAMBERY | 1668 | 1820 | 1 |
| CHANTELOUP LES BOIS | 1744 | 1744 | 2 |
| CHARTRES | 1875 | 1875 | 1 |
| CHATEAUROUX | 1881 | 2715 | 3 |
| CHATILLON SUR CHALARONNE | 1555 | 1972 | 1 |
| CHESSY | 1867 | 1867 | 1 |
| CLERMONT FERRAND | 1744 | 1744 | 2 |
| COURCHEVEL | 2500 | 2917 | 1 |
| DEAUVILLE | 1720 | 1859 | 3 |
| DINARD | 1973 | 2074 | 3 |
| DONNEVILLE | 1820 | 1896 | 1 |
| DUNKERQUE | 1820 | 1820 | 1 |
| ECULLY | 2917 | 3333 | 1 |
| ENGHIEN LES BAINS | 1972 | 2194 | 3 |
| ENVAL | 1539 | 1539 | 1 |
| EPERNAY | 3750 | 3750 | 1 |
| ergué gabéric | 1521 | 1521 | 1 |
| ETRETAT | 1668 | 1668 | 1 |
| EVRY COURCOURONNES | 1668 | 2275 | 1 |
| FALEYRAS | 1896 | 1896 | 1 |
| GRABELS | 1539 | 1539 | 1 |
| GRENOBLE | 1668 | 1668 | 1 |
| HARNES | 1690 | 1690 | 1 |
| HAUTELUCE | 1590 | 1714 | 1 |
| HENNEBONT | 1820 | 1972 | 1 |
| JAUX | 1609 | 1609 | 1 |
| JOLIMETZ | 1539 | 1539 | 1 |
| L ILE D YEU | 1521 | 1521 | 1 |
| L ISLE SUR LA SORGUE | 1896 | 1999 | 3 |
| LA BAULE ESCOUBLAC | 1868 | 2054 | 5 |
| LA BRESSE | 1539 | 1820 | 1 |
| LA CHAPELLE SUR ERDRE | 1555 | 1714 | 1 |
| LA CLAYETTE | 1820 | 2123 | 1 |
| LA MEZIERE | 1521 | 1521 | 1 |
| LA ROCHELLE | 2275 | 2427 | 1 |
| LA SALINE LES BAINS | 1688 | 1688 | 2 |
| LA SEYNE SUR MER | 1668 | 1820 | 1 |
| LAMOTHE FENELON | 1850 | 2500 | 1 |
| LAVAUR | 1668 | 1699 | 1 |
| LE BOIS PLAGE EN RE | 1521 | 1521 | 1 |
| LE CASTELLET | 1668 | 1668 | 1 |
| LE CROISIC | 1643 | 1668 | 1 |
| LE KREMLIN BICETRE | 2000 | 2000 | 1 |
| LE MANS | 2083 | 2083 | 1 |
| LE MARIN | 1820 | 1820 | 1 |
| LE PERREUX SUR MARNE | 2500 | 2500 | 1 |
| LE PONTET | 2641 | 2641 | 1 |
| LEGE CAP FERRET | 3000 | 3000 | 1 |
| LENTILLY | 1521 | 2051 | 1 |
| LES CLAYES SOUS BOIS | 2167 | 2167 | 1 |
| LES DEUX ALPES | 1555 | 1555 | 1 |
| LES HERBIERS | 1604 | 1767 | 2 |
| LESQUIN | 1833 | 2167 | 1 |
| LEXY | 1521 | 1521 | 1 |
| LIEVIN | 1593 | 1593 | 1 |
| LILLE | 1845 | 1870 | 3 |
| LOUDENVIELLE | 2045 | 2045 | 1 |
| LOUHANS | 2275 | 2427 | 1 |
| LYON 02 | 1751 | 1830 | 4 |
| LYON 06 | 1820 | 1820 | 1 |
| LYON 07 | 1833 | 2250 | 1 |
| MAIZIERES LES METZ | 1800 | 2083 | 1 |
| MALATAVERNE | 2500 | 2667 | 1 |
| MARCAY | 1521 | 1544 | 1 |
| MARSANNAY LA COTE | 1820 | 1896 | 1 |
| MARSEILLE 02 | 1555 | 1555 | 1 |
| MARSEILLE 11 | 1590 | 1590 | 1 |
| MERIGNAC | 2199 | 2199 | 2 |
| MESANGER | 1668 | 1820 | 1 |
| MEURSAULT | 1590 | 1590 | 1 |
| MOLITG LES BAINS | 1744 | 1896 | 1 |
| MONTARGIS | 1744 | 1744 | 1 |
| MONTIGNAC | 1521 | 1521 | 1 |
| MONTLHERY | 1750 | 2167 | 1 |
| MONTPELLIER | 1636 | 1876 | 2 |
| MUIZON | 2083 | 2500 | 1 |
| NANCY | 1667 | 2083 | 2 |
| NANTES | 2061 | 2112 | 3 |
| NARBONNE | 1594 | 2223 | 2 |
| NICE | 1972 | 3033 | 1 |
| NOTRE DAME D OE | 1555 | 1972 | 1 |
| ORLEANS | 1820 | 3033 | 1 |
| ORLY | 2333 | 2333 | 1 |
| OSTWALD | 1668 | 1744 | 1 |
| Paris (Dept.) | 1593 | 1668 | 1 |
| PARIS 01 | 3167 | 3250 | 1 |
| PARIS 02 | 1590 | 1590 | 1 |
| PARIS 05 | 3750 | 4000 | 1 |
| PARIS 06 | 2123 | 2275 | 1 |
| PARIS 07 | 2500 | 2917 | 1 |
| PARIS 08 | 2113 | 2132 | 4 |
| PARIS 09 | 1539 | 1539 | 1 |
| PAU | 1746 | 1972 | 2 |
| PLAILLY | 1735 | 1963 | 2 |
| POITIERS | 1753 | 1836 | 2 |
| PONT AVEN | 1544 | 1688 | 1 |
| PONTEVES | 1820 | 1820 | 1 |
| PORNICHET | 1824 | 1830 | 4 |
| PORT LOUIS | 1617 | 1617 | 1 |
| POULIGNY NOTRE DAME | 1701 | 1701 | 2 |
| QUIBERON | 2295 | 2295 | 3 |
| QUIMPER | 1623 | 1623 | 1 |
| REIMS | 1917 | 2500 | 1 |
| RENNES | 1805 | 2032 | 2 |
| REUGNY | 1572 | 1572 | 2 |
| REVEL | 1668 | 1668 | 1 |
| ROLLEBOISE | 2275 | 2275 | 1 |
| ROMANECHE THORINS | 1820 | 1926 | 1 |
| ROUBAIX | 1562 | 1562 | 1 |
| SANARY SUR MER | 1555 | 1555 | 1 |
| SARZEAU | 2083 | 2333 | 1 |
| SAUMUR | 1717 | 1759 | 1 |
| SAVERNE | 1668 | 2123 | 1 |
| SERRIS | 1934 | 2109 | 2 |
| SERVON | 1633 | 1633 | 1 |
| ST CIRGUE | 1593 | 1668 | 1 |
| ST CYPRIEN | 1668 | 1820 | 2 |
| ST ETIENNE | 1802 | 2160 | 2 |
| ST GILLES LES BAINS | 1714 | 1714 | 1 |
| ST LARY SOULAN | 1539 | 1539 | 1 |
| ST LEON SUR VEZERE | 1744 | 1744 | 1 |
| ST MALO | 1820 | 2048 | 2 |
| ST MARCEL LES VALENCE | 1593 | 1820 | 1 |
| ST MARTIN DES CHAMPS | 1637 | 1637 | 1 |
| ST MEMMIE | 1653 | 1653 | 2 |
| ST OUEN | 1633 | 1643 | 1 |
| ST PAUL | 1521 | 1521 | 1 |
| ST PHILBERT DE GRAND LIEU | 1539 | 1562 | 1 |
| ST SEBASTIEN SUR LOIRE | 1820 | 1934 | 2 |
| STAFFELFELDEN | 2123 | 2123 | 1 |
| STE MENEHOULD | 1555 | 1555 | 1 |
| STRASBOURG | 1699 | 1850 | 4 |
| TERRASSON LAVILLEDIEU | 1521 | 1521 | 1 |
| TOULOUSE | 1930 | 1971 | 3 |
| TOURS | 1653 | 1696 | 2 |
| TROYES | 1684 | 1684 | 1 |
| UNVERRE | 2123 | 2123 | 1 |
| VALBONNE | 1744 | 1820 | 1 |
| VANDEUIL | 2275 | 2275 | 1 |
| VERNON | 2083 | 2500 | 1 |
| Village Vacances France /Etranger | 1521 | 2427 | 1 |
| VILLENEUVE LES BEZIERS | 1643 | 1643 | 1 |
| VILLENEUVE SUR LOT | 1770 | 1770 | 2 |
| VITRE | 1562 | 1562 | 1 |
Pole emploi - Données salariales minimum et maximum pratiquées - Date de mise à jour : 31/01/2023
Salaire moyen par formation :
✔ Bep cuisine /cap cuisine minimum : la rémunération peut aller jusqu'à 2167 euros par mois.
✔ Bac pro hôtellerie restauration : un(e) débutant(e) est payé en général 1539 euros par mois.
formation
| formation | Salaire min | Salaire max | Offres |
|---|---|---|---|
| BAC PRO Hôtellerie restauration | 1539 | 1539 | 2 |
| Bac Pro ou BTS Restauration | 1714 | 1972 | 1 |
| BEP Cuisine /CAP Cuisine minimum | 1833 | 2167 | 1 |
| BTS hotellerie restauration | 2083 | 2083 | 1 |
Pole emploi - Données salariales minimum et maximum pratiquées - Date de mise à jour : 31/01/2023
➜ Quel est le salaire médian en France en 2023 ?
🚀 Quels débouchés pour cette profession ?
Pour garantir de bons débouchés une filière doit proposer suffisamment de postes sur le marché. Il est important aussi que les candidatures restent dans des proportions absorbables faute de quoi le secteur est considéré comme bouché.
Pour cette famille professionnelle, les offres proposées sont dans la moyenne (le secteur se classe 129 ème sur les 532 existants)
Cette statistique doit être ramenée au nombre de candidatures reçues. Dans cette famille professionnelle les demandes sont correctes (la catégorie se classe 152 ème sur les 532 existantes).
Pour cette famille professionnelle, les offres proposées sont dans la moyenne (le secteur se classe 129 ème sur les 532 existants)
Cette statistique doit être ramenée au nombre de candidatures reçues. Dans cette famille professionnelle les demandes sont correctes (la catégorie se classe 152 ème sur les 532 existantes).
| CANDIDATURES | RANG | OFFRES | RANG |
|---|---|---|---|
| 7353 | 152 | 691 | 129 |
Comparaison avec les autres secteurs professionnels
Statistiques pole emploi - Maj 07/06/2022
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Métiers concernés:
- Assistant / Assistante maître d’hôtel
- Chef de room service
- Maître / Maîtresse d’hôtel
- Maître d’hôtel sommelier / Maîtresse d’hôtel sommelière
- Premier maître / Première maîtresse d’hôtel
- Responsable de salle
- Responsable des banquets
- Responsable des petits-déjeuners
- Second maître / Seconde maîtresse d’hôtel
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