Hôtellerie, restauration, alimentation

Assistant à la direction d’hôtel – restaurant

1 Minute(s) de lecture
Canaletto Restaurant in Venetian Hotel Las Vegas July 2009 - Droit d'auteur : Flickr – License CC0
Canaletto Restaurant in Venetian Hotel Las Vegas July 2009 – Droit d’auteur : Flickr – License CC0
Envie d'évoluer ou de changer de métier ?

🎯 Faites le point sur votre situation professionnelle

✔️ À distance où près de chez vous
✔️ Finançable à 100% par le CPF



Vous souhaitez devenir assistant à la direction d’hôtel – restaurant ?

Connaissez-vous les qualités requises pour exercer ce métier ? les offres sont elles suffisantes ? serez-vous bien payé ? quelles sont les formations les plus adaptées à votre cas ? on vous dit tout dans cette fiche métier.

🤔 Êtes-vous fait pour ce métier ?




Si les réponses à ces questions sont plutôt favorables, bravo ! vous avez toutes les qualités requises pour devenir assistant à la direction d’hôtel – restaurant.





aptitudes metier

Découvre ton métier maintenant


bilan de compétences gratuit







❓ Les meilleurs départements en tant que assistant à la direction d’hôtel – restaurant


Voici un aperçu des meilleurs départements sur le marché de l'emploi dans ce secteur professionnel. Les données tiennent compte à la fois des offres et des demandes observées ces dernières années.

Les départements qui recrutent le plus

  • Loir-et-Cher
  • Lot


    • Coefficient de recrutement Guadeloupe Martinique Guyane La Réunion Mayotte Île-de-France    
    Statistiques pole emploi - Date de mise à jour : 07/06/2022






    💶 Salaire moyen d'un(e) assistant à la direction d’hôtel – restaurant


    Combien gagne un(e) Assistant à la direction d’hôtel – restaurant ?

    Prenez en compte les paramètres de vos choix. Les études, l'expérience, et les qualifications vont déterminer une première base fondamentale. Ensuite le type de contrat, et les critères géographiques tels que département et ville permettent d'affiner l'estimation salariale.




    Salaire moyen par poste :


    ✔ Salaire max constaté d'un(e) Responsable d'hébergement hôtelier confirmé(e) : 2341€ par mois.
    ✔ Salaire min constaté d'un(e) Manager en terminal de cuisson débutant(e) : 1555€ par mois.

    poste
    posteSalaire minSalaire maxOffres
    Adjoint / Adjointe du directeur / de la directrice en hôtellerie-restauration21052245 83
    Assistant / Assistante à la direction d'un établissement hôtelier18512123 19
    Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant17041817 16
    Assistant / Assistante du directeur / de la directrice en hôtellerie-restauration19252141 14
    Assistant / Assistante manager en restauration17601858 59
    Assistant manager / Assistante manageuse en restauration19182058 159
    Econome en hôtellerie-restauration17651905 13
    Manager / Manageuse en restauration rapide17891907 95
    Manager / Manageuse en terminal de cuisson16881688 1
    Manager en restauration rapide18321978 119
    Manager en terminal de cuisson15551820 1
    Responsable d'hébergement hôtelier20942341 26
    Responsable de restauration20282231 41
    Responsable des séminaires18212113 4

    Pole emploi - Données salariales minimum et maximum pratiquées - Date de mise à jour : 31/01/2023


    Salaire moyen par ville :


    ✔ La ville de Villefranche sur mer est celle qui a le mieux rémunéré à ce poste.
    ✔ La ville de Besancon zone valentin fait partie de celles qui payent le moins.

    ville
    villeSalaire minSalaire maxOffres
    AGDE17441744 1
    AIFFRES17501750 1
    AIX EN PROVENCE21992427 2
    AJACCIO17712042 2
    ALBERTVILLE19642108 3
    ALBI17001800 2
    AMIENS21252500 2
    ANCENIS22502250 3
    ANCENIS ST GEREON18332083 1
    ANGERS17921869 11
    ANGOULEME18721962 2
    ANNECY18981898 2
    ANTHY SUR LEMAN19492383 2
    APPOIGNY21672300 5
    ARGENTEUIL20002167 2
    ARMENTIERES17441744 1
    ARNAS25272978 1
    ARRAS15211521 1
    ASNIERES SUR SEINE15551972 1
    Au Nord de Limoges15391539 1
    AUBIERE19501950 1
    AUCH17141714 1
    AUDRIEU35004000 1
    AULNAY SOUS BOIS20002167 2
    AURILLAC20272444 2
    AVIGNON18061881 8
    AVION15551555 1
    AZAY LE RIDEAU15931608 1
    BADEN16061668 1
    BAILLET EN FRANCE20002167 2
    BALARUC LE VIEUX16261626 2
    BARCELONNETTE25002500 1
    BARENTIN16681834 2
    BASSENS20832500 1
    BEAUCOUZE20832167 2
    BEAUNE22112211 2
    BEAURAINS19001900 1
    BEAUVAIS17951878 2
    BESANCON19582125 2
    BESANCON ZONE VALENTIN15001667 1
    BEYNOST20562167 3
    BIGANOS16521652 1
    BLOIS17401790 2
    BOE17702053 1
    BORDEAUX18392068 10
    BORDERES SUR L ECHEZ16651665 1
    BOUC BEL AIR16581699 1
    BOULOGNE BILLANCOURT23332583 1
    BOURG EN BRESSE25422750 2
    BOURG ST MAURICE17441744 1
    BOURGES19272169 3
    BOURGOIN JALLIEU22082208 1
    BREST16672083 1
    BRIVE LA GAILLARDE16761676 3
    BRON20002167 1
    BRUAY LA BUISSIERE15961596 1
    BUCHELAY20422208 2
    CAEN18221884 3
    CAGNES SUR MER POLYGONE15391539 1
    CAHORS17001800 2
    CALONNE RICOUART16672083 1
    CAMBRAI15891589 2
    CANNES15901590 1
    CAP D'AGDE19722123 1
    CARCASSONNE18331833 1
    CARQUEFOU20002167 1
    CAVAILLON15211521 1
    CERGY17701853 2
    CHAINTRE20002167 1
    CHALON SUR SAONE26132738 4
    CHALONS EN CHAMPAGNE18191902 2
    CHAMBERY17561961 3
    CHAMBOURCY16672500 1
    CHAMBRAY LES TOURS20832250 1
    CHAMOUILLE19501950 1
    CHANGE20832250 1
    CHANTILLY17502917 1
    CHANTONNAY17311831 1
    CHARLEVILLE MEZIERES16681820 1
    CHARTRES20002167 2
    CHATEAUBRIANT18332083 1
    CHATEAUROUX18071807 1
    CHATILLON20002167 2
    CHAUMONT31594061 1
    CHAUMONT SUR THARONNE23472347 1
    Cher20312347 1
    CHERBOURG EN COTENTIN20832250 1
    CHEVILLY LARUE26672833 1
    CHOLET17811823 4
    CLERMONT FERRAND17191787 4
    CLUNY16671667 1
    COGNAC15741722 2
    COHADE17441790 1
    COLMAR20002167 1
    COMPIEGNE20002167 1
    CONFLANS STE HONORINE20002167 1
    COQUELLES16811681 2
    COSNE COURS SUR LOIRE16261626 1
    COURBEVOIE20002167 2
    CREIL20002167 1
    CRESSENSAC SARRAZAC16851685 2
    CRETEIL20002167 1
    CREZANCY15901590 1
    DAVEZIEUX19001900 1
    DENAIN20002167 2
    DEOLS21662347 1
    DIEPPE15001583 1
    DIJON18472414 7
    DISTRE23752583 2
    DIVONNE LES BAINS20482199 1
    DRAGUIGNAN15211521 1
    ECHIROLLES25832750 1
    ECULLY18372113 5
    EGLETONS15931896 1
    ELANCOURT20002167 1
    EMERAINVILLE20002167 1
    ENGLOS15391539 1
    EPINAL15391539 1
    ERAGNY25002917 1
    ERMENONVILLE15391539 2
    Essonne28753167 2
    FONTENAY SOUS BOIS15001583 1
    FREJUS17551984 4
    FROUARD15001667 1
    FURIANI18332000 1
    GIF SUR YVETTE20422208 2
    GILLY SUR ISERE15931668 2
    GIVORS17141714 1
    GONESSE20002167 2
    GOUSSAINVILLE20002167 2
    GRAVELINES17441744 1
    GRENOBLE20072112 4
    GREOUX LES BAINS20832500 1
    GRESY SUR AIX20832500 1
    GRUISSAN16881688 1
    GUYANCOURT20832250 2
    IBOS16651665 1
    Ile-de-France20182101 4
    ILLOUD19172083 1
    Indre16151615 1
    IVRY SUR SEINE25422783 2
    JOUE LES TOURS22882507 2
    L ISLE SUR LA SORGUE15212275 1
    L UNION17441744 1
    LA BAULE ESCOUBLAC15301530 2
    LA CHAPELLE ST MESMIN20832250 1
    LA FOUILLOUSE20002167 1
    LA GARDE15561556 1
    LA PLAGNE TARENTAISE19722275 1
    LA ROCHELLE19712213 4
    LA VILLE DU BOIS15931593 2
    LABARTHE SUR LEZE17922042 2
    LABEGE17922042 2
    LANDRY20262026 1
    LANESTER15211521 1
    LANGUEUX17141714 1
    LARMOR PLAGE15211521 1
    LAVAL16571755 6
    LAXOU20002167 1
    LE CASTELLET16681668 1
    LE CONTROIS EN SOLOGNE16681668 1
    LE FRANCOIS18332000 1
    LE GOSIER30003000 1
    LE GRAU DU ROI15931593 1
    LE HAILLAN18201820 1
    LE HAVRE20002167 2
    LE MANS16451940 3
    LE MUY15551555 1
    LE PETIT QUEVILLY16672000 1
    LE PONTET15931593 1
    LE PUY EN VELAY18332167 1
    LE QUESNOY15391539 1
    LENS17441744 1
    LES ABYMES15211521 1
    LES BELLEVILLE20262026 1
    LES HERBIERS15211521 1
    LES HOUCHES20002167 1
    LES PETITES LOGES15211521 1
    LES ULIS20422208 2
    LESQUIN26672833 1
    LIBOURNE16841684 1
    LIEUSAINT21082108 2
    LILLE20522191 6
    LIMOGES19482084 2
    LINAS20002167 1
    LISIEUX15551555 1
    LISSES26672833 1
    LOGNES20002167 1
    Loire Atlantique22002400 1
    LONGUEAU15901590 1
    LORIENT18622066 3
    LORMONT16381638 1
    LOUVECIENNES20002167 2
    LOUVROIL15391539 2
    LYON 0116672000 1
    LYON 0217241889 5
    LYON 0315551555 1
    LYON 0417501833 1
    LYON 0519171917 1
    LYON 0718382270 2
    LYON 0920002250 1
    LYS LEZ LANNOY17171850 3
    MACON28333167 2
    MAGNY EN VEXIN18201972 1
    MARGUERITTES25002500 1
    MARMANDE17702053 1
    MARSANNAY LA COTE18071807 1
    MARSEILLE 0116672000 1
    MARSEILLE 0421232465 2
    MARSEILLE 0623332333 1
    MASSY23752625 2
    MAUBEUGE16672000 1
    MAXEVILLE15211688 1
    MELICOCQ15551562 1
    MERIGNAC15241820 1
    METZ17221917 3
    MISEREY SALINES26673000 1
    MONDEVILLE16881688 1
    MONISTROL SUR LOIRE18201896 1
    MONTGISCARD17922042 2
    MONTPELLIER16651763 11
    MONTPELLIER et PEROLS15551555 1
    MONTRIOND18701870 2
    MULSANNE18202275 1
    NANCY19721972 1
    NANTERRE20422208 2
    NANTES15611774 4
    NANTES Centre25002833 1
    NEVERS22842458 2
    NICE18962002 5
    NICE EST16881688 1
    NIMES19762374 4
    NIORT15001583 1
    NITRY20832194 3
    Normandie16672000 1
    NOUMEA18332333 1
    NOYERS SUR CHER18781968 2
    OLIVET20762347 1
    ORLEANS18412038 3
    ORLY23332333 2
    ORMES19862347 1
    ORMESSON SUR MARNE26673000 1
    OSTWALD18201820 1
    PADIRAC15441544 1
    PANTIN26672833 1
    Paris 1218311831 1
    Paris (Dept.)22082333 2
    PARIS 0129723139 3
    PARIS 0220012001 1
    PARIS 0623332500 1
    PARIS 0821882229 4
    PARIS 0926112861 3
    PARIS 1122382443 4
    PARIS 1220002250 1
    PARIS 1518332083 1
    PARIS 1717141972 1
    PARIS 1818202275 1
    PARIS 2018581991 3
    PAU17301806 3
    PERIGUEUX20002167 1
    PEROLS15211521 1
    Pérols et Montpellier15551555 1
    PERONNAS20832250 1
    PERONNE19001900 1
    PERPIGNAN15551555 1
    PERTUIS20002000 2
    PESSAC16881688 2
    PETIT BOURG20832500 1
    PIERRE BENITE20002167 1
    PLAILLY24182929 2
    PLAISIR15901590 1
    POISSY16672500 1
    POITIERS18541875 4
    PONT AUDEMER15551555 1
    PONT STE MARIE16112048 2
    PORNIC18332083 1
    PORNICHET21372137 2
    PORTET SUR GARONNE17922042 2
    POUILLY EN AUXOIS20832167 1
    PUILBOREAU15211521 1
    PULNOY17831792 1
    QUIBERON16911691 1
    QUIMPERLE15211521 1
    RAMBOUILLET20722093 1
    REIMS16681668 1
    RENNES16491765 7
    ROANNE20422167 2
    ROCHEFORT16681668 1
    ROISSY EN FRANCE22222389 3
    ROMAGNIEU21662437 1
    RONCQ16411641 2
    ROQUES17621762 1
    ROSNY SOUS BOIS23332500 2
    ROUBAIX17842062 2
    ROUEN18881975 4
    RUEIL MALMAISON15902275 1
    RUNGIS20422208 2
    SAINTES20002167 1
    SALAISE SUR SANNE18111944 3
    SALLANCHES20002333 2
    SALLELES-D'AUDE20532053 1
    SAMOENS18202730 1
    SANTENAY28333000 1
    SARREBOURG15931668 1
    SAUMUR17502167 1
    SAUVIGNY LE BOIS15471547 2
    SCIONZIER20002333 2
    SEDAN15001583 1
    SERRIS20002350 1
    SERVON15951595 2
    SEVREMOINE St André de la Marche25002500 1
    SOLAIZE16672083 2
    SOUILLAC15901590 1
    ST APOLLINAIRE21752258 2
    ST ARNOULT15391539 1
    ST AVERTIN16821684 1
    ST AVOLD16681820 2
    ST BARTHELEMY D ANJOU18311831 1
    ST BERTHEVIN15211523 1
    ST BRIEUC17921917 2
    ST CHAMOND17491749 1
    ST DENIS LES SENS26673000 1
    ST DOULCHARD20712175 4
    ST ETIENNE17741829 3
    ST FLOUR16681820 1
    ST JEAN D ILLAC19862347 1
    ST JEAN LE BLANC20762256 1
    ST LAURENT DE LA SALANQUE15551555 1
    ST LEGER16301630 1
    ST LO16611661 1
    ST LOUIS, SIERENTZ ou ALTKIRCH15591559 1
    ST MALO16531655 1
    ST NAZAIRE21232123 2
    ST ORENS DE GAMEVILLE17511876 4
    ST OURS19991999 1
    ST PAUL17401740 1
    ST PIERRE D OLERON17141714 1
    ST PIERRE DES CORPS18271827 2
    ST PRIEST20422333 2
    ST QUENTIN15211521 1
    ST QUENTIN FALLAVIER20422208 2
    ST SEBASTIEN SUR LOIRE18111952 2
    ST VALLIER18332167 1
    STRASBOURG18192145 2
    SURESNES25003333 1
    SURVILLIERS20002167 1
    TALANGE17051782 2
    TARBES20832750 1
    THIERS18332083 1
    TIGNIEU JAMEYZIEU20832500 1
    TOULON18332000 1
    TOULOUSE19462176 8
    TOUQUES15551555 2
    TOURS15001583 1
    TREGUNC17502042 1
    TROUVILLE SUR MER15391539 1
    TROYES15211521 1
    URMATT16111611 1
    VAL DE REUIL15551555 1
    VALENCE19001961 12
    VALENCIENNES20002167 1
    VALLAURIS26672833 1
    VANNES15841626 2
    VELIZY VILLACOUBLAY15211521 1
    VENDOME15391539 1
    VENISSIEUX18351835 2
    VESOUL15521593 1
    VIERZON20762256 1
    VILLEFRANCHE SUR MER33334167 1
    VILLENAVE D ORNON16521652 1
    VILLENEUVE D ASCQ15551555 1
    VILLENEUVE LOUBET17441972 1
    VILLENEUVE ST GEORGES16881688 1
    VILLENEUVE SUR LOT16261626 2
    VILLEPARISIS18311831 1
    VIRE NORMANDIE18201820 1
    VIRIAT20832167 2
    VITRE15211523 1
    VITRY LE FRANCOIS18751875 1
    WANCOURT15551820 1

    Pole emploi - Données salariales minimum et maximum pratiquées - Date de mise à jour : 31/01/2023


    Salaire moyen par formation :


    ✔ Diplôme immobilier social : la rémunération peut aller jusqu'à 2527 euros par mois.
    ✔ Si pas d'expérience : un(e) débutant(e) est payé en général 1521 euros par mois.

    formation
    formationSalaire minSalaire maxOffres
    B 2 B19501950 1
    BTS HOTELLERIE RESTAURATION16881688 2
    BTS Management Unité Commerciale20832500 1
    BTS MUC ou NRC16672083 2
    Commerce/hôtellerie restauration21662347 1
    Diplôme immobilier social23472527 1
    et/ou expérience similaire15391539 1
    experience management16681668 1
    Formation hôtellière22502250 1
    MANAGEMENENT15391539 1
    management17661766 5
    Managment OU Expérience22922292 2
    MUC ou HR si pas d'exp18001800 1
    ou autodidacte en management18332167 2
    ou BAC relation commerciale15551555 1
    ou experience sur poste similaire18332083 1
    Ou Expérience en management18751875 1
    ou gestion16261626 1
    ou hôtellerie restauration16301630 1
    ou management16651665 1
    production industrielle19172083 1
    si pas d'expérience15211521 1

    Pole emploi - Données salariales minimum et maximum pratiquées - Date de mise à jour : 31/01/2023
    ➜ Quel est le salaire moyen en France en 2023 ?
    ➜ Quel est le salaire médian en France en 2023 ?




    🚀 Quels débouchés pour cette profession ?



    Pour garantir de bons débouchés une filière doit proposer suffisamment de postes sur le marché. Il est important aussi que les candidatures restent dans des proportions absorbables faute de quoi le secteur est considéré comme bouché.

    Pour cette famille professionnelle, les offres proposées sont assez importantes (le secteur se classe 93 ème sur les 532 existants)

    Cette statistique doit être ramenée au nombre de candidatures reçues. Dans cette famille professionnelle les demandes sont correctes (la catégorie se classe 151 ème sur les 532 existantes).



    CANDIDATURES RANG OFFRES RANG
    7459 151 1051 93


    ➜ Le marché dans ce secteur laisse entrevoir des débouchés extrêmement importants.


    Pour certains métiers (nouvelles professions, recrutement par concours, cooptation etc.) cette statistique n'a pas la même valeur puisqu'elle ne prend en compte que le marché ouvert. Gardez à l'esprit qu'il ne s'agit que d'une représentation partielle du marché pour cette catégorie professionnelle.


    Comparaison avec les autres secteurs professionnels

    Statistiques pole emploi - Maj 07/06/2022



    Envie d'évoluer ou de changer de métier ?

    🎯 Faites le point sur votre situation professionnelle

    ✔️ À distance où près de chez vous
    ✔️ Finançable à 100% par le CPF



    Métiers concernés:

     

    • Adjoint / Adjointe du directeur en hôtellerie-restauration
    • Assistant / Assistante à la direction d’un restaurant
    • Assistant manager / Assistante manageuse en restauration
    • Assistant(e) à la direction d’un établissement hôtelier
    • Assistant/Assistante du directeur en hôtellerie-restauration
    • Econome en hôtellerie-restauration
    • Manager / Manageuse en restauration rapide
    • Manager / Manageuse en terminal de cuisson
    • Responsable d’hébergement hôtelier
    • Responsable de restauration
    • Responsable des séminaires

     

     

     

     

    FacebookLinkedInWhatsAppPinterestRedditX

    A propos de l'auteur

    Voir tous les articles
    Fabrice

    Fabrice

    Entrepreneur et passionné par les statistiques, j'ai créé top-metiers pour vous aider a choisir le métier qui vous convient le mieux. Je suis également responsable du groupe Facebook Orientation scolaire.

    Ajouter un commentaire

    Cliquez ici pour commenter

    Les meilleures formations

    ➜ DIÉTÉTIQUE
    ➜ DÉCORATION D’INTÉRIEUR
    ➜ GARDE D’ENFANTS
    ➜ AGENT IMMOBILIER
    ➜ AIDE AUX PERSONNES AGÉES
    ➜ SOPHROLOGIE / BIEN ÊTRE
    ➜ FONCTION PUBLIQUE
    ➜ CRÉATION DE MODE
    ➜ MONTAGE VIDÉO
    ➜ TRAVAILLER AVEC LES ANIMAUX
    ➜ FLEURISTE / PAYSAGISTE
    ➜ MAQUILLAGE
    ➜ ESPORT / GAMING
    ➜ SPORT
    ➜ SECRÉTAIRE MEDICALE
    • Changez de vie !

      Faites le point sur votre situation professionnelle



      éligible au CPF – 1er entretien gratuit

    Bilan de compétences

    Passer un concours

    ➜ AMBULANCIER
    ➜ SECRÉTAIRE MEDICALE
    ➜ FONCTIONNAIRE
    ➜ MONITEUR DU PERMIS
    ➜ GENDARMERIE & POLICE
    ➜ SURVEILLANT PÉNITENCIER

    Trouver une reconversion

    ➜ COACHING A DISTANCE
    ➜ MÉTHODE EN LIGNE

    Se former

    ➜ SE FORMER À DISTANCE
    ➜ SE FORMER EN ALTERNANCE

    Envie d'évoluer ou de changer de métier ?

    GO
    X