Vous souhaitez devenir chef de culture viticole ?
Connaissez-vous les qualités requises pour exercer ce métier ? les offres sont elles suffisantes ? serez-vous bien payé ? quelles sont les formations les plus adaptées à votre cas ? on vous dit tout dans cette fiche métier.
Sommaire
🤔 Êtes-vous fait pour ce métier ?
Vous accordez beaucoup d'importance à votre travail et faites preuve d'une grande disponibilité ? Vous aimez diriger et gérer un groupe plutôt que de subir de mauvaises décisions ? Vous aimez la nature et ne vous voyez pas travailler enfermé dans un bureau ? Vous êtes une personne très organisée ? Vous avez une bonne condition physique et une bonne endurance ?
Si les réponses à ces questions sont plutôt favorables, bravo ! vous avez toutes les qualités requises pour devenir chef de culture viticole.
- Etre disponible
- Sens du management
- Intérêt pour la nature
- Sens de l'organisation
- Condition physique
🙌 Missions du Chef de culture viticole
Le Chef de culture viticole est un professionnel qui joue un rôle crucial dans la production de raisins de qualité, en veillant à la bonne réalisation des opérations culturales et en respectant les normes environnementales. Ses missions sont variées et peuvent s’étendre jusqu’à la transformation, le conditionnement et la commercialisation des produits. Il peut également être amené à coordonner une équipe ou à diriger une exploitation arboricole ou viticole.
- Réaliser les opérations culturales arboricoles ou viticoles (préparation des sols, plantation, taille, ébourgeonnage, application de produits phytosanitaires, récolte, …)
- Atteindre les objectifs de production en termes de quantité, qualité et variétés de raisins
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les normes environnementales
- Effectuer les opérations de transformation, de conditionnement ou de commercialisation des produits, si nécessaire
- Coordonner une équipe ou diriger une exploitation arboricole ou viticole
🎓 Les diplômes pour devenir Chef de culture viticole
Voici une liste non exhaustive des diplômes et certifications pouvant mener au poste de Chef de culture viticole :
Niveau CAP/BEP
- CAP Agricole en conduite de production agricole option vigne et vin
- BEP Agricole en production horticole option production fruitière
Niveau Bac professionnel
- Bac professionnel Agricole en viticulture-oenologie
Niveau BTS
- BTS Agricole en viticulture-oenologie
Autres certifications
- Brevet Professionnel de Responsable d’Exploitation Agricole (BPREA)
- Certificat(s) d’Aptitude à la Conduite En Sécurité (CACES)
👀 Quelles sont les mobilités professionnelles ?
Le poste de Chef de culture viticole offre plusieurs possibilités de mobilité professionnelle, permettant d’explorer d’autres domaines ou de se spécialiser davantage. Parmi les métiers proches, on peut notamment envisager une évolution vers le secteur de l’horticulture et maraîchage, où les compétences acquises en viticulture pourront être mises à profit pour cultiver et entretenir des plantes et légumes.
En outre, une autre mobilité envisageable est celle de Maître / Maîtresse de chai ou Ouvrier / Ouvrière de chai, où les compétences en viticulture seront complétées par des connaissances en fermentation de boissons alcoolisées. Ce métier permet de se spécialiser dans la production et l’élaboration de vins et autres boissons alcoolisées, en veillant à leur qualité et à leur conservation.
Enfin, le Chef de culture viticole peut également s’orienter vers la vente de végétaux en devenant Vendeur / Vendeuse en jardinerie. Ce métier permet de mettre à profit les connaissances acquises en viticulture pour conseiller et vendre des plantes, des arbres, des fleurs et des produits d’entretien à une clientèle variée, tout en assurant la gestion et l’entretien des espaces de vente.
💼 Trouver une formation en lien avec ce domaine
➜ SOIGNEUR ANIMALIER➜ ÉLEVEUR CANIN ET FÉLIN
➜ AUXILIAIRE VÉTÉRINAIRE
➜ ÉDUCATEUR COMPORTEMENTALISTE
💶 Salaire moyen d’un(e) chef de culture viticole
Combien gagne un(e) Chef de culture viticole en 2026 ?
Vous souhaitez devenir Chef de culture viticole ?
Salaire moyen par Poste :
✔ Salaire moyen d'un(e) Responsable d'exploitation viticole confirmé(e) : 4332€ par mois.
✔ Salaire moyen d'un(e) Ouvrier / ouvrière arboricole débutant(e) : 2149€ par mois.
| Poste | Salaire | Offres |
|---|---|---|
| Ouvrier viticole / Ouvrière viticole | 2263 | 836 |
| Tailleur / Tailleuse de vigne | 2224 | 261 |
| Ouvrier / Ouvrière en viticulture | 2238 | 145 |
| Ouvrier / Ouvrière arboricole | 2149 | 71 |
| Tailleur / Tailleuse de fruitiers | 2157 | 67 |
| Ouvrier / Ouvrière en arboriculture | 2157 | 62 |
| Chef de culture viticole | 3288 | 22 |
| Chef de culture arboricole | 3694 | 12 |
| Responsable d'exploitation viticole | 4332 | 10 |
| Vigneron manipulant / Vigneronne manipulante | 2240 | 5 |
Salaire moyen par Ville :
✔ La ville de Brignoles est celle qui rémunère le mieux pour cette catégorie d'emplois.
✔ La ville de Mazan en comparaison est bien inférieure.
| Ville | Salaire | Offres |
|---|---|---|
| LIBOURNE | 2244 | 23 |
| Gironde | 2454 | 15 |
| ST EMILION | 2174 | 15 |
| GEVREY CHAMBERTIN | 2152 | 10 |
| MAZAN | 2139 | 9 |
| BRIGNOLES | 2589 | 8 |
| MARGAUX CANTENAC | 2191 | 8 |
| CHABLIS | 2266 | 7 |
| CAVAILLON | 2220 | 7 |
| PAUILLAC | 2475 | 7 |
Salaire moyen par Formation :
✔ Avoir de solides connaissances : la rémunération peut aller jusqu'à 2896 euros par mois.
✔ Diplome de taille : un(e) débutant(e) est payé en général 2261 euros par mois.
| Formation | Salaire | Offres |
|---|---|---|
| Concours de taille | 2334 | 12 |
| Concours de taille ou expérience | 2471 | 6 |
| AVOIR DE SOLIDES CONNAISSANCES | 2896 | 3 |
| ou expérience | 2559 | 3 |
| Certificat de taille | 2607 | 2 |
| bac ou plus | 2349 | 2 |
| BTS Viticulture-Oenologie | 2838 | 2 |
| Diplome de taille | 2261 | 1 |
| ou mécanique | 2661 | 1 |
✔ Salaire moyen en France en 2026
✔ Salaire médian en France en 2026
🚀 Quels débouchés pour cette profession ?
Pour cette famille professionnelle, les offres proposées sont assez importantes (le secteur se classe 76 ème sur les 532 existants)
Cette statistique doit être ramenée au nombre de candidatures reçues. Dans cette famille professionnelle les demandes sont relativement importantes (la catégorie se classe 67 ème sur les 532 existantes).
Pour certains métiers (nouvelles professions, recrutement par concours, cooptation etc.) cette statistique n'a pas la même valeur puisqu'elle ne prend en compte que le marché ouvert. Gardez à l'esprit qu'il ne s'agit que d'une représentation partielle du marché pour cette catégorie professionnelle.
| CANDIDATURES | OFFRES |
|---|---|
| 19912 | 12350 |
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