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Vendeur en produits frais

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Vous souhaitez devenir vendeur en produits frais ?

Connaissez-vous les qualités requises pour exercer ce métier ? les offres sont elles suffisantes ? serez-vous bien payé ? quelles sont les formations les plus adaptées à votre cas ? on vous dit tout dans cette fiche métier.

🤔 Êtes-vous fait pour ce métier ?


Vous accordez beaucoup d'importance à votre travail et faites preuve d'une grande disponibilité ? La communication est importante pour vous tout comme les relations avec les autres ?

Si les réponses à ces questions sont plutôt favorables, bravo ! vous avez toutes les qualités requises pour devenir vendeur en produits frais.

  • Etre disponible
  • Relationnel important





🙌 Missions du vendeur en produits frais

Le vendeur en produits frais est un professionnel de la vente qui se spécialise dans la commercialisation de produits frais tels que les fruits, légumes, fleurs, etc. Ces produits sont destinés à une clientèle variée, notamment les restaurateurs, détaillants, collectivités, et autres professionnels. Le vendeur en produits frais doit respecter la réglementation commerciale, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que la stratégie commerciale de l’entreprise pour laquelle il travaille. Il peut également être amené à préparer les commandes des clients.

  • Assurer la vente en gros de produits frais en respectant les normes et réglementations en vigueur.
  • Conseiller et orienter les clients dans leurs choix de produits en fonction de leurs besoins et attentes.
  • Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés, en effectuant des contrôles réguliers.
  • Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement des produits en fonction de la demande et des saisons.
  • Préparer les commandes des clients en respectant les délais et les conditions de livraison.
  • Participer à la mise en place et à l’entretien des espaces de vente, en veillant à leur attractivité et à leur propreté.
  • Collaborer avec les fournisseurs et les producteurs pour garantir l’approvisionnement en produits de qualité.
  • Assurer un suivi des ventes et des performances commerciales, en établissant des rapports et des statistiques.
  • Contribuer à la fidélisation de la clientèle en offrant un service personnalisé et de qualité.
  • Se tenir informé des tendances et des évolutions du marché des produits frais, afin d’adapter l’offre et la stratégie commerciale de l’entreprise.

🎓 Les diplômes pour devenir Vendeur en produits frais

Voici une liste non exhaustive des diplômes qui peuvent vous permettre d’accéder au métier de Vendeur en produits frais :

Niveau CAP/BEP

  • CAP Vendeur-Magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles
  • CAP Employé de commerce multi-spécialités
  • BEP Vente action marchande

Niveau Bac

  • Bac Pro Commerce
  • Bac Pro Vente (prospection, négociation, suivi de clientèle)
  • Bac Pro Technicien conseil-vente en alimentation (option produits alimentaires)

Niveau Bac+2

  • BTS Management des Unités Commerciales (MUC)
  • BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client (NDRC)
  • BTS Technico-commercial (option produits alimentaires)
  • DUT Techniques de commercialisation

Il est à noter que l’accès au métier de Vendeur en produits frais peut également se faire sans diplôme particulier, grâce à une expérience professionnelle dans le commerce de gros. La pratique d’une langue étrangère et la maîtrise de logiciels de gestion de stock peuvent être des atouts supplémentaires pour accéder à ce métier.

👀 Quelles sont les mobilités professionnelles ?

Le métier de Vendeur en produits frais offre de nombreuses opportunités de mobilité professionnelle. En développant ses compétences et en acquérant de l’expérience, un vendeur en produits frais peut évoluer vers d’autres métiers dans le secteur de la vente et du commerce.

Par exemple, il peut se tourner vers la vente en alimentation, où il sera en charge de la vente de produits alimentaires en général, et non seulement des produits frais. Il pourra ainsi élargir ses compétences et son champ d’action.

Une autre possibilité d’évolution est le management de magasin de détail, où le professionnel sera responsable de la gestion et de l’organisation d’un magasin, en veillant à la satisfaction des clients et à la performance commerciale de l’établissement.

Le poste d’assistant commercial peut également être envisagé, avec des responsabilités telles que la gestion des commandes, le suivi des clients et la participation à la mise en place de stratégies commerciales.

En outre, le vendeur en produits frais peut s’orienter vers la relation commerciale grands comptes et entreprises, où il sera en charge de développer et de maintenir des relations commerciales avec des clients importants et des entreprises.

Enfin, avec une formation complémentaire et de l’expérience, le vendeur en produits frais peut évoluer vers des postes tels que management en force de vente, management/gestion de rayon produits alimentaires ou encore achats, où il pourra mettre à profit ses compétences acquises dans la vente de produits frais pour gérer des équipes, des rayons ou des achats pour une entreprise.

 







💶 Salaire moyen d’un(e) vendeur en produits frais


Combien gagne un(e) Vendeur en produits frais en 2024 ?

Prenez en compte les paramètres de vos choix. Les études, l'expérience, et les qualifications vont déterminer une première base fondamentale. Ensuite le type de contrat, et les critères géographiques tels que département et ville permettent d'affiner l'estimation salariale.




Salaire moyen par Poste :


✔ Salaire moyen d'un(e) Vendeur / vendeuse carreau confirmé(e) : 3202€ par mois.
✔ Salaire moyen d'un(e) Aide vendeur / vendeuse de produits frais en gros débutant(e) : 1740€ par mois.

Poste
PosteSalaireOffres
Commercial / Commerciale en produits frais en gros3058 36
Vendeur / Vendeuse au comptoir de produits frais1785 34
Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais2254 19
Commis vendeur / Commise vendeuse de produits frais en gros1769 2
Vendeur / Vendeuse de produits frais en gros1778 2
Aide vendeur / vendeuse de produits frais en gros1740 1
Vendeur / Vendeuse carreau3202 1

Pole emploi - Données salariales moyennes pratiquées


Salaire moyen par Ville :


✔ La ville de Perpignan est celle qui rémunère le mieux pour cette catégorie d'emplois.
✔ La ville de Hattigny en comparaison est bien inférieure.

Ville
VilleSalaireOffres
TOULOUSE2611 5
ORLEANS3119 4
CHARTRES3045 3
RUNGIS2311 3
PORNIC1791 2
CAVAILLON2090 2
CHAMONIX MONT BLANC1871 2
PERPIGNAN4747 2
RENNES2676 2
HATTIGNY1719 2

Pole emploi - Données salariales moyennes pratiquées


Salaire moyen par Formation :


Bac pro vente : la rémunération peut aller jusqu'à 3212 euros par mois.
Bac pro vente : un(e) débutant(e) est payé en général 3212 euros par mois.

Formation
FormationSalaireOffres
bac pro vente3212 1

Pole emploi - Données salariales moyennes pratiquées

Salaire moyen en France en 2024
Salaire médian en France en 2024


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🚀 Quels débouchés pour cette profession ?



Pour garantir de bons débouchés une filière doit proposer suffisamment de postes sur le marché. Il est important aussi que les candidatures restent dans des proportions absorbables faute de quoi le secteur est considéré comme bouché.

Pour cette famille professionnelle, les offres proposées sont très faibles (le secteur se classe 385 ème sur les 532 existants)

Cette statistique doit être ramenée au nombre de candidatures reçues. Dans cette famille professionnelle les demandes sont assez faibles (la catégorie se classe 313 ème sur les 532 existantes).



Le marché de l'emploi laisse entrevoir des débouchés plutôt faibles.


Pour certains métiers (nouvelles professions, recrutement par concours, cooptation etc.) cette statistique n'a pas la même valeur puisqu'elle ne prend en compte que le marché ouvert. Gardez à l'esprit qu'il ne s'agit que d'une représentation partielle du marché pour cette catégorie professionnelle.


CANDIDATURES OFFRES
1843 500
Candidats
Élevés
Moyens
Faibles
1843
Offres
Élevés
Moyens
Faibles
500







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Métiers concernés:


 

  • Aide vendeur / vendeuse de produits frais en gros
  • Commercial / Commerciale en produits frais en gros
  • Commis vendeur / Commise vendeuse de produits frais en gros
  • Vendeur / Vendeuse au comptoir de produits frais
  • Vendeur / Vendeuse carreau
  • Vendeur / Vendeuse de produits frais en gros
  • Vendeur / Vendeuse en gros de produits frais
  • Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais

A propos de l'auteur

Fabrice Durand

Fabrice Durand

Fondateur de plusieurs sites dédiés à l'orientation professionnelle, dont top-metiers.fr et Franceapprentissage.fr, Fabrice Durand se consacre aujourd'hui à aider les autres à trouver leur voie.

Ancien spécialiste en analyse de données et formateur pendant 5 ans, il a réussi sa reconversion en tant qu'entrepreneur. Aujourd'hui, il aspire à ce que chacun trouve le même épanouissement dans son métier.

En tant que conférencier, Fabrice a partagé ses connaissances et son expérience lors de nombreuses conférences et événements publics, abordant des sujets tels que les tendances du marché du travail et les stratégies d'orientation réussies.

Il gère également plusieurs groupes sur les réseaux sociaux consacrés à l'orientation, partageant son expérience pour aider les autres à s'épanouir professionnellement.

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