Directeur d’hôtel – restaurant salaire, débouchés, formations etc..

Tunisie Hôtel Royal Atlas Plage Pool Hôtel De Luxe - Droit d'auteur : Pixabay – License CC0
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Le métier de Directeur d’hôtel – restaurant appartient au répertoire des métiers dont le code ROME est G1402. La liste complète de ces métiers est publiée en bas de page.

Cette fiche métier contient des statistiques concernant l'ensemble de ces professions. Nous avons analysé les offres d'emplois parues sur le marché ouvert, et dégagé une tendance afin de determiner si cette famille de métiers était porteuse ou au contraire si la filière était sur le déclin.

Retrouvez ci dessous les débouchés, les départements, les formations, les offres d'emploi concernant la famille de métiers ROME : G1402.

DÉBOUCHÉS


Un métier offre de bons débouchés si les offres d'emploi sont élevées bien sur, mais ce n'est pas toujours suffisant. Il faut également prendre en compte le volume des demandes, qui peut s'avérer beaucoup trop important comparé à celui à celui des offres.

En étudiant le marché ouvert, on constate que le volume des offres d'emploi est correct. Si on fait la comparaison avec les autres familles de métiers, le classement est de 222 ème sur 532. Les demandes quant à elles sont relativement importantes, puisque la famille de métiers occupe la 99 ème place de notre classement.



VOLUMES DES OFFRES ET DEMANDES :

DEMANDES RANG OFFRES RANG
12887 99 292 222


En conclusion, on peut dire que pour le métier de Directeur d’hôtel – restaurant et de ceux associés au code ROME G1402, les débouchés sont très faibles, et ne se classent pas dans le Top 20 des meilleurs débouchés en France.

COMPARATIF AVEC LES AUTRES FAMILLES :

source: Pôle emploi - stock des offres et des demandes en fin de mois - MAJ Avril 2018
utilisation des données soumise à licence



DÉPARTEMENTS

Le département de Paris est celui où le nombre de demandes concernant ces métier est le plus élevé (1000). A l' inverse, le département outremer de Mayotte qui ne compte sur la même période que 0 candidatures fait partie de ceux où la demande est la plus faible.

Vous pouvez consulter les autres départements en les séléctionnant via cette carte intéractive.



Départements pour Directeur d’hôtel – restaurant et ROME G1402 Guadeloupe Martinique Guyane La Réunion Mayotte Île-de-France


source: Pôle emploi - Données brutes concernant les demandeurs inscrits à la fin du mois de Mars 2018
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OFFRES D'EMPLOI

Voici une selection des meilleures offres concernant le métier de Directeur d’hôtel – restaurant




SALAIRES

Vérifiez si ce métier est dans le Top 20 des meilleurs salaires ?

Veuillez selectionner les données qui vous intéressent :

Mode de calcul du salaire :



Le salaire moyen du métier de Directeur d’hôtel – restaurant varie en fonction de son poste, de sa Localisation, de ses Études, de ses qualifications, de son expérience et de son type de contrat. Voici les statistiques pour chacunes des ses caractéristiques :

SALAIRES PAR Départements

Le département : CALVADOS est celui qui propose le salaire maximum moyen (5000,000 €/mois) le plus élevé. Sur la même période, le département : PYRENEES-ORIENTALES est celui qui propose le salaire minimum moyen le plus faible (1498,500 €/mois).

DépartementsSalaire minimumSalaire maximumOffres
ALPES-MARITIMES1498,5001501,533 1
AUBE2500,0002833,333 1
BAS-RHIN1744,2052275,050 1
BOUCHES-DU-RHONE3000,0003000,000 1
CALVADOS4166,6675000,000 1
CHARENTE-MARITIME2834,1003265,934 2
CORSE-DU-SUD4166,6675000,000 1
DEUX-SEVRES2250,0002333,333 1
DROME1498,5001498,500 1
EURE-ET-LOIR3133,3333250,000 1
GARD2333,3332500,000 1
HAUT-RHIN3166,6673750,000 2
HAUTE-GARONNE3220,8593637,525 2
HAUTS-DE-SEINE3166,6673500,000 1
HERAULT2008,3502334,185 2
INDRE-ET-LOIRE1729,0381729,038 1
LOIRE-ATLANTIQUE2000,0002666,667 1
LOT1498,5001516,700 1
MAINE-ET-LOIRE1507,6001659,270 2
MARNE4166,6675000,000 1
MEURTHE-ET-MOSELLE2000,0003000,000 1
MEUSE1833,3332000,000 1
MORBIHAN4166,6675000,000 1
NORD2916,6673750,000 2
PARIS3749,1904005,027 4
PAS-DE-CALAIS4166,6675000,000 1
PUY-DE-DOME4166,6675000,000 1
PYRENEES-ORIENTALES1498,5001501,533 1
REUNION2500,0002916,667 1
SAVOIE2000,0002666,667 1
SEINE-MARITIME1498,5001498,500 1
VAL-DE-MARNE3116,5833116,750 1
VAR2916,6673333,333 1
VENDEE3000,0003333,333 1
VOSGES2750,0002750,000 1
YVELINES2500,0003333,333 1
SALAIRES PAR Niveaux scolaire

La rémunération maximum moyenne avec un Bac+3, Bac+4 ou équivalent est de 2944,444 €/mois. Si votre niveau d'études est : CAP, BEP ou équivalent votre salaire minimum tournera plutôt à 1615,286 €/mois.

Niveaux scolaireSalaire minimumSalaire maximumOffres
Bac+2 ou équivalent2558,3692722,467 6
Bac+3, Bac+4 ou équivalent2444,4442944,444 3
CAP, BEP ou équivalent1615,2861630,453 2
SALAIRES PAR Qualifications

Un niveau de qualification Cadre dans ce secteur vous permet de prétendre à un salaire maximum de 3765,286 €/mois. En revanche avec un niveau de Employé non qualifié le salaire minimum est de 1503,050 €/mois.

QualificationsSalaire minimumSalaire maximumOffres
Agent de maîtrise1970,2902230,572 3
Cadre3228,3303765,286 28
Employé non qualifié1503,0501546,276 4
Employé qualifié2308,0922503,283 9
Ouvrier qualifié (P1,P2)1516,7001820,040 1
Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)2275,0502275,050 1
SALAIRES PAR Postes

Un Directeur / Directrice de résidence hôtelière sera payé 5000,000 €/mois au maximum, il s'agit du meilleur poste pour cette famille de métiers, au contraire d'un Gérant / Gérante de restaurant avec un salaire minimum de 1498,500 €/mois.

PostesSalaire minimumSalaire maximumOffres
Directeur / Directrice d'hôtel2857,1433202,381 7
Directeur / Directrice d'hôtel-restaurant2000,0002666,667 2
Directeur / Directrice de la restauration2895,8343250,000 4
Directeur / Directrice de résidence hôtelière4185,1855000,000 9
Directeur / Directrice de restaurant2734,0343181,050 6
Directeur/Directrice d'établissement de restauration rapide2574,9862866,681 6
Exploitant / Exploitante d'hôtel2275,0502275,050 1
Gérant / Gérante de restaurant1498,5001498,500 1
Hôtelier / Hôtelière1894,1422010,278 7
Responsable de restaurant1622,8691774,539 2
Restaurateur / Restauratrice1498,5001498,500 1
source: Pôle emploi - Salaires minimum et maximum pratiqués entre sept 2015 et mars 2018
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Métiers concernés:


 

  • Directeur / Directrice d’hôtel
  • Directeur / Directrice d’hôtel-restaurant
  • Directeur / Directrice de la restauration
  • Directeur / Directrice de restaurant
  • Directeur / Directrice de résidence hôtelière
  • Directeur/Directrice d’établissement de restauration rapide
  • Exploitant / Exploitante d’hôtel
  • Exploitant / Exploitante de restaurant
  • Gérant / Gérante d’hôtel
  • Gérant / Gérante de restaurant
  • Hôtelier / Hôtelière
  • Hôtelier-restaurateur / Hôtelière-restauratrice
  • Responsable d’hôtel-restaurant
  • Responsable de restaurant
  • Restaurateur / Restauratrice

 

 

 

 

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